今日は、オールドデリーにあるkake Di hattiへ。 最近日本人の友達に言われるけど、 私とカレー屋にいくとはずれがないそうで。 これもRettyで働いていた鼻が利くのですかね。 さて、ここでインドでのパンの種類を最初に説明しないといけないですね。 インドでは チャパティ ロティ ナン パラタ という種類が大まかにあります。 もっといえばプーリーとかあるんですが。 で、違いは焼き方と作り方が違うだけで、 全てアタと呼ばれる豆の粉を使って作ります。 このアタと水、フライパンでだけで作ったのがロティまたはチャパティ。 釜でふっくら焼き上げて最後にギーと呼ばれるバターを塗るのが、ナン。 パラタはギーを何回も練りこんで焼き上げます。 なので、パラタはカロリーが高いのですが・・・ そしてここはこのパラタが有名なのですが、 このパラタはバリエーションがたくさん出来、 中に野菜やチーズを練りこんでつくるタイプがここの有名な一品です。 今回はターリーを頂き ダル、サグパニール、ライタが付いてたったの100ルピー（160円）！ やっぱりパラタは、具がしっかり味付けされていておいしいし、 付け合せのカレーと食べるとよりＧＯＯＤです。 ただ、オールドデリーなので 比較的内装は・・・な感じなのでそういうところを気になさらない方で カレーツアーをしたい方にはお勧めです。 初めて来るならターリーで十分満足できるかと思います！
+91-98109-09754
口コミ(1)
Kake Di Hattiの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | +91-98109-09754 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 |
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座席 修正依頼
| 席数 |
10席 |
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| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
