ジョエルロブションエトワール

L_Atelier_de_Joel_Robuchon_Etoile-Paris
予算
～20000円
～10000円
ジャンル
フランス料理
+33-147-23-7575

パリは凱旋門ほど近く「フレンチ」。仏ミシュラン２つ星⭐️⭐️。日本でも出店しているフレンチの巨匠「ジュエルロブション」のお店。ランチのショートコースを注文。 ・アミューズ フォアグラ 赤ワイン チーズ 赤ワインの渋い味とフォアグラの濃厚さ、チーズの泡の香りが洗練された味となっている。 ・前菜① ロブスターとアボガドのサラダ キャベツの使い方が日本では考えられない。アボガドは丸々とソースに使用。ぷりぷりのロブスターと相性抜群でした。 ・前菜② ポルチーニ茸とホタテのコンソメスープ スパイシーで濃い目のコンソメスープと甘いポルチーニ茸とホタテが丁度良い。 ・メイン 鴨のポワレ オレンジソース マッシュポテト 鴨の柔らかさとソースが最高でした。それとマッシュポテトは今まで食べた中で最もクリーミーで美味しかったです。大量にありましたが、パンにつけて全て食べ切ってしまいました。 ・デザート フロマージュ チーズが3種類。どれも癖が強くて残してしまいました。唯一チョイスミス。料理の最初に出ていたら良かったかも。 ・コーヒーと小菓子 全ての皿で皿の使い方、盛り付けが素晴らしい。サービスも丁寧にメニューの説明をして頂きプリフィクスでしたが、良い構成にできたと思います。お客さんはアジア系の旅行者とフランスの方が半々くらいでした。オープンキッチンで色々な料理が出てくるのが見えるカウンター席がオススメです。 パリ フレンチ ミシュラン２つ星 鴨 フォアグラチーズ 春到来キャンペーン

Masato Imajoさんの行ったお店

ジョエルロブションエトワールの店舗情報

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予約・問い合わせ +33-147-23-7575
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～20000円

住所 修正依頼

住所
133 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, フランス 大きな地図をみる

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お店のホームページ https://www.joel-robuchon.com/fr/restaurants-paris-atelier-etoile.php

+33-147-23-7575