パリのおすすめディナー 人気店20選

出張2に目の夜は..... 取引先の人達と一緒にオペラ座の近くにあるこちらのカフェへ♪ 21時過ぎだと言うのにガヤガヤ活気あるカフェですね。 白ワインでカンパイした後、スターターは温かいポテトサラダにオニオン云…

【相変わらずイナキ・エズピタルトは最高だった。】 インスタにシャトーブリアンの写真をアップしたら、早速二人のシェフからメッセージがあった。一人はトレフルの井上さん、もう一人は料理人のYamatoさん。 二…

フランスでホワイトシチューのことをブランケット？というみたいで、それを頼んでみました。 シチューは断然ビーフ派のわたしですが、今まで食べたホワイトシチューで一番おいしかったです。 しかもこのお店は、コ…

フランス投稿その2！１日目の夜ご飯何食べようか〜ってなって、牡蠣食べたい！となりました^_^ ガイドブックに載ってた美味しい牡蠣のお店に行ってみたらなんと定休日笑 こんな時もあるよね〜ということでホテルの…

【500回投稿（番外編）： 究極のマイベスト１レストラン。 記憶に残る我が愛しきレストラン。 パリの歴史的建造物、 ホテル デ クリヨンのメインダイニング 「レ・アンバサドゥール」にて】 【前置き】 突然だが「…

テイスティング メニューとアラカルトがあるが、我々は夕食に訪れて、アラカルトから定番を選択した。 二皿のアミューズの質が高く、期待が高まる。 前菜は、玉葱の「パリジャン スタイル」。玉葱を炒めるという、ありふれた料理に見えるが、豊かな甘みに驚く。 主菜は、トリュフ スパゲティ。と言っても、イタリア料理のパスタとは全く異なる。縦にしたスパゲティで盾を作り、その内側にハムや木の子を詰め、トリュフ ソースを和えている。複数の素材が強く自己主張しながら、全体的に強烈な旨みが生まれている。 デセールは、グレープ フルーツのジュレ。素材の酸味を最大限に引き出し、驚く程の酸味がある。酸味だけではデセールとして成り立たないが、同時に甘みも強く、酸味と甘みにが見事なバランスを保っている。 料理は完璧で、接客も洗練されている。究極の体験だった。

○France third day③ ～くずし割烹～ リオンからようやくパリのリオン駅に到着 予定が変わったので晩御飯をどうするか考えて 和食と日本酒の気分だったので 枝魯枝魯のオーナー枝國さんに電話連絡 今から一人行け…

○France birthday④ ～あい田(Restaurant Japonais Aida)～ 誕生日の夕食は本場フランスのミシュランガイドで 日本料理店として初めて1つ星を獲得され 来年で10周年をむかえられる ○あい田さんへ 料理は１６０€の…

PARIS*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･夢の三ツ星レストラン*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*フランスパリのムーリスホテル内の三ツ星レストランでございます！接客、料理全てが素晴らしくて、これが世界レベルだと驚愕、圧倒するばか…

○France birthday ～Passage53～ この日10月18日は私のbirthday当日 思いっきり飛ばして行きま～す！(笑) (^o^) ますは昼食に2011年からパリでミシュラン2つ星を獲得した 佐藤伸一シェフのお店 ○Passage53さんへ…