古早味豆花

100投稿 鈴木良清

朝からずっと満腹のままで過ごした1日の締めに選んだのがこれ。絹ごし豆腐のような豆腐に甘い汁と小豆をトッピングした豆花と呼ばれるスイーツ。 豆腐なので、これまでの罪悪感を打ち消すことにはならないが、少なくとも増大させることはないかな？

• スペイン料理
• スイーツ
• バル

1000投稿 H.Takahashi

台湾の台北市にあるお店です。 豆花というスイーツにタピオカ、ナッツに加えて、黒糖ゼリー、レモンゼリーと加えたら、見た目がいまいちになってしまった。結論としては、豆花だけ頼めば良かったかな。やはり、この豆腐みたいなデザートの繊細な甘さが美味しいです。 #豆花有名店

Y.ITO

古早味は、早いし回転率高くて美味い。お気に入りです。昔からお世話になっています。 最近、日本人ばかりで行列のできるお店はどんどん値上がりして残念ですが、ここは毎回リピしています。

• とんかつ
• スイーツ
• 丼もの

100投稿 Kyoko Fukami

3年ぶり〔しつこい笑）、暑さに汗カキカキしながら、寧夏夜市横にある、古早味豆花へ。日本でも春水堂などが進出してきて、豆花〔トウファ 豆乳で作ったスイーツ。タピオカや小豆、緑豆、フルーツ等をトッピング）がメジャーになっています。老舗豆花店の一つですが、お邪魔するたびに綺麗になっています笑 今回はタピオカと緑豆のトッピング豆花50元 約200円 を注文。あっさりした甘さがスルッと暑さでクッタリした身体に優しいです。 ちなみに妹はマンゴーかき氷^_^

• 居酒屋
• ビュッフェ
• しゃぶしゃぶ

1000投稿 Kazuyoshi Koshiyama

夏の旅行・台湾、23軒目。 気づいたら、3600投稿！ そんな名誉な？キリ番に当たったのは、台湾の代表的なスイーツ・豆花の人気店。 場所は、寧夏夜市のすぐ近く。 名物のおにぎり、牡蠣オムレツ、タロイモ饅頭、焼きビーフン、猪肉ソーセージとこなして、3日目の最後をここで〆ます。 すでに22時を回っていますが、店内大盛況。台湾の夜は熱いですね〜(^^) この日は暑くはなかったけどw お、井之頭五郎も来てるじゃん。写真が貼ってあるw メニューは、豆花、仙草ゼリー、雪花冰、かき氷、ドリンクなど。 日本語表記もあり安心ですが、なぜか雪花冰だけは「しぇーほぁぴん」とありw かき氷とはちょっと違うし、日本語名がないのかな？ ここに来たらやはり、豆花ですよね。 しかも、「傳統豆花」とある、伝統的なやつ。 その中でも一番に載っている、「豆花壹號」（50元＝約185円）を。「花生＋粉圓」とあり、ピーナッツとタピオカ入り。 フワフワな豆花は、優しい味でクセがない。 タピオカは、黒糖による若干の甘みが。 そして、全体を覆う糖水が味をまとめています。 氷も入っているので、冷たくて美味しい♪ 昔ながらの製法で作っているという豆花。 マンゴーかき氷などの台湾スイーツ新鋭たちもグイグイきていますが、伝統的スイーツとしてこれからも頑張ってほしいですね(^^) #豆花 #スイーツ #台湾