福州元祖胡椒餅

ふーじょうゆぇんずーふーじゃおびん
予算
～1000円
～1000円
ジャンル
台湾料理 飲茶・点心
+886-02-2308-3075

台湾人生初上陸。台北で唯一絶品だと思ったのが胡椒餅。 分厚くかたいパン生地の中に、肉そぼろ・タマネギ・青葱が入った食べ物。 最初に買う個数を伝えると、あと何分待つか教えてくれる。 タイマーが鳴ると焼き上がり。 いっせいに釜から取り出して、慣れた手つきで手早くくるみ、待っている客に渡していく。 肉のうまみ、がしっとしっかり。タマネギと砂糖の甘みなのか、けっこう甘い。 そして胡椒の風味が後から追いかけてくる。 パン生地は外側はぱりっと、内側はしっかり焼いたパンのように硬く、分厚い。 この絶品ぷりを表現する的確な言葉が見つからない。。 ぜひ一人でも多くの方に、実際に食べていただきたい＾＾ 日本でも食べれないのかな？

Kayo Kadonoさんの行ったお店

福州元祖胡椒餅の店舗情報

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予約・問い合わせ +886-02-2308-3075
ジャンル
  • 台湾料理
  • 飲茶・点心
営業時間
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
台北市萬華区和平西路3段89-2-5號 大きな地図をみる

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無

+886-02-2308-3075