台湾JCBプラザのスタッフに勧められて予約しました。 ミシュランに掲載なかったので全く期待しませんでしたが、予想以上の味でした。 今まで食べた台湾料理で1番美味しかったです。 特に最後のフカヒレの姿煮が入ったスープは野菜や豚、鶏で取った複雑な出汁のスープで非常に美味でした。 カラスミ入りのチャーハンもぱらぱらで美味しい。 我々日本人にピッタリの味付けです。 これで4人前5,600元、約26千円とかなりお得でした。 いつも満席のため、是非予約してください。
+886225713859
口コミ(19)
オススメ度：86%
台湾旅行、台北。中山にある台湾料理の有名店へ。日本語あり、写真あるメニューで綺麗で涼しい。何を食べても旨いし、丁度良い味付け。 ◻︎切干大根、卵焼き ◻︎牛肉、ピーマンの炒飯 ◻︎空芯菜炒め ◻︎麻婆豆腐 ◻︎台湾風焼きそば ◻︎海老揚げ春巻き 台湾風焼きそばが最高！オイスター醤油ベースの濃くある味付け。海老揚げ春巻きも、海老インパクトあり旨い！切干大根の食感が卵のフワフワ感とマッチする等、最高でした！台北来るなら是非！夜は予約必要みたいでしたが、昼は比較的空いてました。
美食の旅・in台北⑭／老舗高級台湾料理店・青葉 たくさん歩いた後、足つぼマッサージを受けて気持ち良い状態のまま高級台湾料理店・青葉に潜入‼️ 此方のお店は予約必須(^^) 外観から高級感漂う店構え。今回初の中華円卓での食事♪ やはり、台湾料理は中国料理とはまた少し違った目新しさがあります(^^) ●カニおこわ まんま渡り蟹が入った贅沢おこわ❗ 一度、蟹の身をおこわの中にほぐし入れてから混ぜ合わせて出来上がり♪ 言うまでもなく蟹の風味が絶品‼️ ●豚の角煮 見た目からは想像出来ない上品な味付け♪ 味は濃くなく、脂も全くしつこくなく、素材のお肉の品質の高さも感じますね(^-^) ●切り干し大根入り玉子焼き 見た目はただの玉子焼き。でも、実はこの玉子焼き、青葉の定番メニューの一つでもあるほどの至高の逸品‼️ ふわふわ玉子にコリコリ食感の具材がたまりません(^^) ●しじみの醤油漬け 見た目は少し抵抗がありますが、身はトロリと舌触り良く、しじみ特有の強い旨味が効いています❗ 18年ものの紹興酒と一緒にいただきました❗絶品です(^-^)/ ●タケノコサラダ まんまタケノコですが、優しい下味に黄身無しでほのかな塩味のあっさりマヨネーズがタケノコの甘味を最大限に引き出します❗ どれを頼んでも上品で美味しい料理ばかり。絶対オススメのお店です(^-^)/
台北2日目の夜。 みんなで集まって、 こちらへ。 スタッフの方も日本語 話せるし、 メニューも日本語記載あるし 日本の観光者向けのお店です。 青椒肉絲、 海老チリ、 炒飯、 焼きそば、 サワラ焼き、 海老コロッケ、 ソーセージをアテに 紹興酒で。 味付けも日本人好みで どれも美味しいです。 一皿が2.3人前あり 6人いても完食出来ず。 この後、解散して また別の夜市行って ホテルに戻って2時まで 呑んでだくれて就寝。 3日目の朝も朝食から ビール呑んで 空港のラウンジで グレンフィディックをロックで 呑んで仕上がって 飛行機で爆睡して 日本に帰ってきました。 #青葉台灣料理中山店 #台北 #台北グルメ
[台湾台北] 1964年創業の台湾料理のルーツとされている店との事で行ってまいりました。日本人街である中山/林森北路の界隈にある店です。 個人的な好みでは中華料理なら中国料理の方が好きですが、味も良く美味しく食せました。 タケノコ、カラスミは定番ですね。 #台湾料理 #台北 #タケノコ #林森北路
青葉台灣料理-中山店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 青葉台灣料理-中山店 |
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| TEL | +886225713859 |
| ジャンル | 中華 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
住所
サービス・設備などの情報
| お店のHP |
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