[Project-R] in 北京
赴任者に連れて来られたこちらの店。
もつ鍋の店のようだが、昼間はラーメンとカレーの店に。
基本もつ鍋の店とのことなので、豚骨ラーメンの一鐡ラーメン 58元と餃子、半チャーハンのランチセット 38元、合わせて96元を注文。日本円で2000円程なので、結構高い。
お味の方は、ラーメンはかなりおいしかったのと餃子の巨大な羽根は良かったが、高菜炒飯は「これ炒飯？」という感じのベタベタさ。
元のご飯の水量が多かったのだろうが、炒めた形跡が全く無し。日本人のシェフが味をチェックしてるの？と思ってしまった。
