y maricoさんの口コミ（ランチ）：天龍軒 - Retty（レッティ）日本最大級の実名型グルメサービス

香港九龍の118階建ての世界で一番高いホテルと言われるリッツカールトンホテルの102階にある、ミシュラン２つ星レストランです。こちらに行くには、事前に予約が必須です。ホテルフロアに行くには、9階から103階のロビー街には直通のエレベーターに乗り、ロビー階からエスカレーターで102階に降ります。 102階は２つのレストランが有りますが、私達は広東料理を利用しました。ランチコースで1万円程から有りますが、アラカルトで飲茶とワインとデザートを楽しみました。ビューは102階ではあるものの、香港島ビューではなく、九龍中心部のビューでもなく国際空港方向マカオ方向のローカルな感じのビューです。店内の雰囲気とサービススタッフは素晴らしいです。飲茶は、上品な味わいで優しさを感じ美味しいですが、どれもこれも、味の深みにかけていました。私の好み的には香港島のやはりミシュラン店 motto32 が群を抜いて美味しいと思い思う感じです。ビューと雰囲気ならこちらのお店をお勧めします。おトイレから出てきた時のアプローチが超凄いです。セラーも、ど迫力です。ワインは、持ち込み料を払えば持ち込み可能ですが、800HK $なので相当なレアモノが有れば持ち込みも良いかも知れませんがこちらのワインはボトル800HK $〜お食事が終盤に入り、ボトルが空いた所で隣の席のお客様が何やら変わった白ワインで相当な澱が付着しているように見えるボトルを呑んでいました。スタッフに何かとお訪ねしたところ、 2016年と若いフランスワインで、何故澱が付着しているのかを伺ったところ、海に沈めたワインだと分かりました。気を利かせたスタッフがテースティングといって、私達それぞれに飲ませて下さいました。過去に海に沈めて寝かした、泡盛や日本酒や焼酎は飲んだ事が有りましたが、ワインは初めてです。少し塩味の効いた飲み味でしたが、15,000円払ってまで飲むワインでは無いとは感じましたが、ご相伴に預かれてラッキーでした香港九龍リッツカールトンミシュラン２つ星 102階のレストラン天空のレストラン海に沈めたワイン