香港 九龍の118階建ての世界で一番高いホテルと言われるリッツカールトンホテルの102階にある、ミシュラン２つ星レストランです。 こちらに行くには、 事前に予約が必須です。 ホテルフロアに行くには、9階から103階のロビー街には直通のエレベーターに乗り、ロビー階からエスカレーターで102階に降ります。 102階は２つのレストランが有りますが、 私達は広東料理を利用しました。 ランチコースで1万円程から有りますが、 アラカルトで飲茶とワインとデザートを楽しみました。 ビューは102階ではあるものの、 香港島ビューではなく、 九龍中心部のビューでもなく 国際空港方向 マカオ方向の ローカルな感じのビューです。 店内の雰囲気と サービススタッフは素晴らしいです。 飲茶は、上品な味わいで優しさを感じ 美味しいですが、 どれもこれも、味の深みにかけていました。 私の好み的には香港島のやはりミシュラン店 motto32 が群を抜いて美味しいと思い思う感じです。 ビューと雰囲気ならこちらのお店をお勧めします。 おトイレから出てきた時のアプローチが 超凄いです。 セラーも、ど迫力です。 ワインは、持ち込み料を払えば持ち込み可能ですが、800HK $なので相当なレアモノが有れば持ち込みも良いかも知れませんが こちらのワインはボトル800HK $〜 お食事が終盤に入り、ボトルが空いた所で 隣の席のお客様が何やら 変わった白ワインで 相当な澱が付着しているように見える ボトルを呑んでいました。 スタッフに何かとお訪ねしたところ、 2016年と若いフランスワインで、 何故澱が付着しているのかを伺ったところ、 海に沈めたワインだと分かりました。 気を利かせたスタッフが テースティングといって、 私達それぞれに飲ませて下さいました。 過去に海に沈めて寝かした、 泡盛や日本酒や焼酎は飲んだ事が有りましたが、 ワインは初めてです。 少し塩味の効いた 飲み味でしたが、15,000円払ってまで飲むワインでは無いとは感じましたが、 ご相伴に預かれてラッキーでした #香港 #九龍 #リッツカールトン #ミシュラン２つ星 #102階のレストラン #天空のレストラン #海に沈めたワイン
口コミ(2)
オススメ度：100%
香港、九龍駅近くのCIIビル、リッツカールトンホテル内のお店、とても高級感のある所。１０２階にある。料理も素晴らしい。
