香港のフランス料理 の人気9店【穴場あり】

湾仔のスターストリートにいつのまにかこんな店が。全ての皿が絶品。値段も結構するが、それ相応の価値あり。

香港にある中華料理ベースのイノベイティブの三ツ星レストランです。思ったより内装は質素で、演歌風な音楽も流れていました。お昼にテイスティングコースを頂きました。 （パン） ○スイートワッフルインサイドオ…

プロフィールの続きです。 ○過去の総合1位獲得エリア 豊洲、伊豆諸島、湘南、勝浦、下田、ハワイ、オーストラリア、パリ、ボルドー、モスクワ、その他ロシア、ボローニャ、台北、九份。 ○過去の月間1位獲得ジ…

香港で最も格式もお値段も高いFour Seasons Hotelにあるフランス料理のレストランCaprice.　ミシュラン三ツ星。 Four Seasons Hotel、入ったとたんインテリアのゴージャスさに感嘆し、ホテルのスタッフの行き届いた…

マンダリンオリエンタル香港のフレンチ。2022年時点でミシュラン2つ星。 ダイニングルームはとても洗練されているが、氷のバーに入ったかのような寒さ。香港の冷房をなめていて、カーディガン1枚しか用意していな…

ペニンシュラホテルの1F(G/Fがあるので2階)にあります。ホテルロビー正面の階段ではなく左手奥にある専用エレベータで行きます。いわゆる老舗レストランで伝統的なフレンチです。内装や食器もクラシックにまとめて…

このお店に隣接する中華に行く予定が、コスプレイベントをやっていたので、諦めてこちらのフレンチへ。サラダ食べたかったので、シーザーサラダにして、メインは子牛のグリル。 シーザーサラダは、63度で茹でてい…