更新日:2017年07月02日
海外の日本食レストランは、最近特に、創作料理やアジアンテイストとが混在した店が少なくないですが(決して,それが悪い訳ではないんですけど)、この店では、カナダ産の食材を使った本格的な日本料理が食べられます。異国の地で食す本格的な、ネタの大きな寿司、ポン酢に、刻みネギともみじおろしを加えて頂く、フレッシュオイスター、牛たたきは最高です(コスパも良し)。場所は、バンクーバー市内の中心、これまでのバラード通りの目抜きの交差点のビルの二階から昨年から移転し、バラード通りから少し入ったカナダプレイスやコールハーバーに近い素敵な立地。また行きたいとは思うけど、そう簡単に行けないですが。
カナダデーでバンクーバーも賑わってます。この旅の目的の1つでサーモンを食らってきました。サーモン丼_11$-1000円ぐらいでこのサーモンの肉厚は食べ応えありました。日本の養殖物とは違って新鮮ですごく美味しかったです(๑´ڡ`๑)#カナダ#バンクーバー#侍#サーモン#サーモン丼#カナダデー #タグで振り返ろうキャンペーン #肉厚サーモン
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