口コミ(9)

このお店に行った人のオススメ度：87%

行った

20人

オススメ度

Excellent: 14
Good: 5
Average: 1

ラーメン

丼もの

担々麺

500投稿 Hajime Matsukawa
11.28（日）今日は渋谷に所用があったので、昼飯は「onisobafujiya 〜PREMIUM〜」で食べてきました。初訪問になります。注文したのは、「ロブスター味噌らぁ麺全部盛り」 ※会計後払い制麺は中太で中々ドッシリしていました。スープの濃厚具合からマッチした麺で、すすりごたえも良い感じ。スープは濃厚な海老味噌で、ロブスターが丸々一匹入っており贅沢な味わい。トロリとした舌触りでエキスをドンドン感じてきました。そして思ったよりも飲みやすい。生姜を途中で溶かして味変も乙。チャーシューは豚バラがスープの中に沈んでいて、小ぶりで柔らかめ。ほんのり香ばしさもあって食べやすさがありました。ロブスターの身も楽しめて、全部盛りは2000円という高級感。土日のみの限定営業というのもそそられますね。味噌つけ麺や蟹味噌もあり、そちらも気になってしまいますね。少し贅沢したい時には良いなぁと思います( ´ ▽ ` ) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25
2021/11/28 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

餃子

1000投稿 Koji Murayama
エビの濃厚な出汁が凝縮されたスープは臭みは皆無で旨味が見事に引き出されている。味噌そのものの味は、上手くまとめたせいか際立たずに溶け込んでいる。ただしエンミは結構直接的に襲ってくる。中太のプリッとした麺は太さが不揃いでちょっと短め。スープの乗りが悪そうな食感だが実は結構持ち上げる。エビは実が綺麗に切り出されているが、穿ればまだ食べられる（笑）　チャーシューはエビの影で目立たないが実はしっかり味がしてうまい。
2020/11/13 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

海鮮料理

1000投稿 Katsu.K
ラーメン

渋谷

ラーメン東京ランキング

ロブスター

海老味噌

ラーメン・ラーメン・僕イケ麺
チーマーが闊歩する街、渋谷で迎えたご褒美ランチタイムこのエリアにロブスターが乗ったラーメンを出すお店があると聞いたら居ても立っても居られないあの鬼そば藤谷が同じビルでプレミアムを屋号つけたお店を開いたと聞いたら尚更だ空いている店内のカウンター席を難なく確保して、ロブスター味噌らぁ麺1,100円をオーダー +200円で大盛りにできますが、健康オタクの僕は勿論控えます着ラーた、た、た、大変です茹であがったロブスターが丸々乗ったラーメンが登場しましたナイフもフォークもなくてこれをどうやって食べればいいのでしょうか？でも大丈夫、だってロブスターをひっくり返せば、問題なく食べられることがわかるからまずはスープをゴクリ濃厚な味噌スープに海老の旨味がたっぷり溶け込んで、喉を越していく瞬間が超絶キモチイイー続いて麺をズズリウェーブのかかった中太ストレートで、固めに茹でられスープと絡みながらパツパツと奏でる旋律が超絶ココチイイーおまけにロブスターをパックンチョ半身とはいえ、取り出すのが容易ではないし、旨味も抜けてしまっているので、飾りと思った方がいいかもしれないあっという間に完食、そして久しぶりに、本当に覚えていないくらい久しぶりに、北斗汁完拳が炸裂して終了また一杯、奇抜なラーメンと出会えた奇跡に感謝次回があれば、北斗神拳伝承者の僕は、伝承蟹味噌らぁ麺にロックオン #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #ロブスター #海老味噌 #渋谷
2020/1/4 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ビュッフェ

ステーキ

1000投稿 Tomoya Morita
濃厚ロブスター味噌つけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある麺で、気持ち短めなモチモチ感のある啜り易い喉ごしにも優しい麺です（麺量：茹で前１８０ｇ位で腹７.５分目といったところです）。つけ汁はグツグツと地獄谷温泉の様に熱々鉄鍋に注がれた酸味と辛味とオイリー感が無い粘度が微アリな濃厚海老味噌味で、海老の風味がズバ抜けて鼻腔を通り抜け味噌は補助的な役割の海老主体のつけ汁に仕上がっています。具はメンマ７枚と小柄な豚バラ叉焼２枚とエビ粉と微塵長葱と存在感十二分の半分にカットされたロブスター（小さめな伊勢海老で、決してオマール海老ではないとの事）が麺の上にゴージャスに飾られています。このロブスターが身が詰まっていて殻から外すのに手間がかかりますが「おしぼり」があるから大丈夫！塩分控えめな大きな身が飛び出してつけ汁に浸し美味しく戴けました。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺の麺肌を濃厚海老味噌が赤茶色に染め上げ熱々鉄鍋を持ち上げながらジュル・ジュルジュルっと美味しく啜れました。スープ割は別碗に海老スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の赤い蓮華でロブスターを感じながら美味しく戴けました。お店は渋谷では有名なラーメンビルの３階に佇んでいて、この３階には何度伺ったか分かりませんが店内カウンターのレイアウトはそのままのお店でした。 Hey.拓ちゃんにもお目にかかれて光栄でした。
2019/9/25 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

洋食

1000投稿上村和彦
東京都渋谷駅ハチ公口から徒歩3分のonisobafujiya〜PREMIUM〜にてロブスター味噌らぁ麺に味玉をトッピングで1100円。この店が入っているビルの5階にある鬼そば藤谷の2号店ということで1週間前に3階にオープンした芸人のHEY!たくちゃんの店です。なんでもニューヨークのフードフェスで大人気だったラーメンの逆輸入とのことですが、たくちゃんのこの手のラーメンは大つけ麺博で何度か食べているので味の想像は大体できます。（笑） 13時半到着でスムーズに入店できて口頭で注文、厨房はたくちゃん1人でホール係の女の子と2人体制です。5階の店で入りきらなかった客が3階のこちらに誘導されるみたいで、私の後にきた2組は5階のメニューを注文していました。 15分程で着丼、具材はロブスター半身、チャーシュー、メンマ、とびこ、刻みネギにトッピングした味玉となります。スープを飲んでみると、うんうん予想通りのロブスターの旨味が凝縮された白味噌味のやや粘度ありでまいう〜麺は味噌ラーメンでよく使われる中太縮れでスープをよく拾います。具材のロブスターは出汁を取った残りで、身は殆どありませんがスープの中に身のフレークみたいなのが混ざっていました。このお値段でこの内容なら大満足、今日も美味しいラーメンご馳走様でした！
2019/7/24 写真と本文をすべて表示

onisobafujiya ～PREMIUM～の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5428-0861
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月~水・金・土・日・祝] 11:30〜14:50 17:00〜20:50
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都渋谷区宇田川町２４-６渋ビルヂング３F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩1分（63m）

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Instagram	https://www.instagram.com/heytakuchan2/
利用シーン	PayPay決済可、ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: 上村和彦 2019年07月24日
最新の口コミ: 川崎隼輔 2022年10月01日
最終更新: 2022年08月10日 22:08

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