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そば処 ひろと

そばどころ ひろと
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR両毛線 ／ 小俣駅 徒歩26分（2.0km）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週水曜日

口コミ(1)

    H.Yajima
    • 蕎麦
    • 天ぷら
    • うなぎ
    1000投稿 H.Yajima

    地元の蕎麦屋放浪記NO.149 … 初登録・初投稿。桐生に出来た新しいお店に行ってみた。昨年6月に開店したばかりだが、桐生エリアのランキング3位と評判の高いお店です。もともとは釜飯のお店があった場所で、居抜きなのか寿司屋のようなカウンター席、テーブル席、奥に小上がりの座敷席があり、ゆったりとスペースを取っていて広々としている。 前評判が高いので、蕎麦の味を確かめるべく、冷たい "もりそば" と温かい "花巻そば" の両方を試してみた。蕎麦は、赤城深山ファームの無農薬蕎麦粉を使用した粗挽き二八蕎麦で、挽きたて、打ちたて、茹でたての "三たて" に拘って提供しているという。 先ず温かい "花巻そば" が着膳した。かけそばに刻み焼き海苔が載っていて、磯の香りがとてもよい。海苔の下には、大きめにカットされ煮込まれた長ねぎも入っていた。ねぎのシャキシャキ感もまた良い。蕎麦は、中太で黒い星(蕎麦殻)がたくさん入っていた。温かい蕎麦は、多少柔らかめで長さが短く、切れっぱしが多いように感じられた。かけつゆは、かえし濃いめでしょうか … 続いて、冷たい "もりそば" 、こちらは、手繰ると長さはある。しっかりとコシがあり、どちらかというとかためで、噛むほどに蕎麦の甘みと風味がとてもよい。もりつゆは、やや濃いめながら出汁がよく効いている。蕎麦に負けてしまっているという感じがするので、もう少し江戸前的な辛口でも良いように感じた。 蕎麦は手打ちらしく、美味しいと感じた。特に冷たい蕎麦の方がおすすめだと思う。メニューは少なめだが、種物がどうなのか気になります。桐生という土地柄、うどんやひもかわとの合盛りもありました。もちろんランチセットでソースかつ丼などのご飯物セットも… ご馳走様でした！ #昨年6月開店の新しいお店 #粗挽き二八蕎麦 #赤城深山ファームの無農薬蕎麦粉

そば処 ひろとの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円

住所 修正依頼

住所
群馬県桐生市広沢町６-２５１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR両毛線 ／ 小俣駅 徒歩26分（2.0km）

座席 修正依頼

席数

20席

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利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み

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H.Yajima
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