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100投稿 Yukiko.Y
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川越散策はここ抜きではもったいない！貴重な醤油蔵見学もできる「松本醤油商店」蔵造りの町並みが有名な川越を散策して来ました！元々川越氷川神社や時の鐘を目当てに計画していたのですが、ネットの旅行記事を読んでいるうちに見つけたのが松本醤油さんです。松本醤油さんは毎日無料で蔵の見学を行なっていて、見応えがありました。夏休みの期間には小さいお子さんが半分くらいで、優しい語り口のおじさんが詳しくお醤油について説明してくださいます。とても分かりやすかったです！いまはお醤油工場の機械化が進んでいるので数ヶ月もあれば作って売り出すことが出来てしまうそうですが、この松本醤油さんは創業当時からの作り方にのっとって1年、2年かけてお醤油を作っています。手間暇がかかっていますが、巨大な工場と違って大量生産が出来ない為、とってもレアなお醤油どす。一見小さな蔵ですが、中には沢山の木桶が並んでいました。お醤油のいい香りがしました。日本酒の小さな工場も併設しています。お隣にはここのお醤油を使ったラーメン屋さんもありました。見学の最後に冷たいお茶を出してくださいました。サウナって程じゃないですが、蔵の中はクーラーがないので生き返ります。最後にお土産用にお買い物。お醤油以外にも、日本酒、マツコの知らない世界でマツコデラックスさんが絶賛したごまドレッシングや、お漬物、アイスクリームなどが売っていました。お醤油は味比べができたり、お漬物が試食できたりします。そして今回食べたのは、ヒルナンデスでも放送されて話題になった「川越醤油プリン」です。プラスチックの容器に入ったプリンは、上からみたらし、チーズと層なっています。底にはカラメルソースもありました。プリンは確かにお醤油を使っていてとても美味しいのですが、チーズケーキのお店とコラボレーションして作っているだけあってチーズ味が強いなぁ、ちょっと想像していたプリンとは違いました。お店の中のベンチで座って頂けます！有料で日本酒の試飲もやっていました。 #川越 #川越駅 #本川越駅 #川越散策 #醤油 #工場見学 #松本醤油 #醤油プリン #はつかり醤油 #マツコの知らない世界 #プリン #テレビで紹介 #ヒルナンデス #スイーツ
2018/8/26 写真と本文をすべて表示
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すき焼き

100投稿 Naoya Ohsawa
蔵の周りから漂う醤油の甘く、香ばしい香りが。。醤油の糀とアイスのコラボ頬張ると確かに醤油の味と香り。しかししょっぱいとかの塩味はなくシャーベットの爽やかさとミルクの甘味
2019/4/4 写真と本文をすべて表示

松本醤油商店直売所の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	049-222-0432
ジャンル	プリン
営業時間
定休日	不明
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外

住所修正依頼

住所	埼玉県川越市仲町１０-１３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス西武新宿線／本川越駅徒歩11分（830m）東武東上線／川越市駅徒歩12分（950m） JR埼京線／川越駅徒歩20分（1.6km）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://www.hatsukari.co.jp/about/#shigikura

更新情報

最初の口コミ: Yukiko.Y 2018年08月26日
最新の口コミ: Naoya Ohsawa 2019年04月04日
最終更新: 2022年05月29日 22:06

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