ボリューム満点、１つでも十分満足できる量の燻製を使ったサンドイッチの店

口コミ(10)

このお店に行った人のオススメ度：89%

行った

11人

オススメ度

Excellent: 7
Good: 4
Average: 0

喫茶店

カフェ

洋食

1000投稿南たすく
燻製サバサンドと北欧紅茶
#燻製サバサンドと北欧紅茶神田須田町「彩薫舎」は、燻製に魅了されて20年という店主が、2016年5月9日に開いたお店。燻製を、自家製サンドイッチで気軽に味わえます。白い店舗、赤丸に燻の字の看板と、オリーブの鉢植え。店主が自ら、レジ台やテーブルの作製・塗装までされたそうです。店の奥に据えられた大きな燻製器が、輝いています。 ■S(サバ)L(レタス)T(トマト)サンド　620円燻製は、ヒマラヤの岩塩、砂糖、スパイス、ハーブのみを使い、無添加で仕込みます。鯖は、4～5時間かけてスモークし、水分を確り抜いてあるそうです。パゲットに、グリーンリーフ、トマト、ピーマンとともに挟み込みます。そして、自家製マヨネーズと、玉ねぎとトウモロコシの燻製ドレッシングで仕上げ。確りと包み込まれたワックスペーパーを開くと、燻製香が広がります。力強く自己主張する燻製鯖。その主張は、味わう者を納得させるばかりか、虜にする美味しさです。 ■北欧紅茶　320円驚いたことに、此方の北欧紅茶、鍛冶町の高架橋下にある「神田デザート」(2015/03/02訪問)のものでした。これは、嬉しい。 3種の中から、私の好きなセーデルブレンドを選択。北欧紅茶を代表するもので、ノーベル賞の晩餐会に出される紅茶です。セイロン茶、オレンジピール、マリーゴルドの花、矢車菊の花がブレンドされています。フローラルな香りが漂い、フルーティーな味わいに満たされます。燻製サバサンドと北欧紅茶。香りと味が交錯する、華やぐような二重奏状態です。サンドイッチは昼過ぎに売り切れることもしばしば。売り切れ次第閉店となるので、要注意です。
2017/6/8 写真と本文をすべて表示
茨城県

スイーツ

フレンチ

カフェ

1000投稿 Miho Arai
淡路町の裏路地に佇む、大注目のサンドイッチ屋さん！なんと、自家製燻製を使ったサンドイッチ！聞いただけで美味しそう（≧∇≦）完全無添加、売り切れ御免です☆ 1番人気は、皆様レビューされてる『燻製サバ&ポテサラサンド』のよう。しかしながら私はマヨネーズが得意ではない為、1番シンプルなこちらをチョイス。【燻製ハムと発酵カルピスバターサンド 620円】包みを開けるとおいしそうな燻製の香り〜（≧∇≦）ハムだし味は間違いなし。カルピスバターは予想以上にガッツリ入ってました。バゲットもパリパリで美味しい☆ あらかじめ2つに切ってあるので食べやすい。今回はテイクアウトしましたが、イートインも可能。平日13時前に訪問。お店はこじんまりですが、お昼時とあってかお客さんが続々。淡路町キンコーズの横の路地を進み、右に曲がるとスグ『燻』の看板が出てます☆ 『さいくんしゃ』って読むみたいです。
2016/10/4 写真と本文をすべて表示
ホルモン

居酒屋

ビール

100投稿 H.Tomomi
ランチにテイクアウトで再訪問です(^-^) 今回は、燻製サバとポテトサラダのにサンドウィッチ（税込620円）にしました♩ 燻製サバ、初めて食べましたが、スモークされた香りがとても良いです（≧∇≦）さらに、一緒に入っているポテトサラダが絶品！単品でポテトサラダがあって欲しいです。甘くない生クリーム？クリームチーズかな？？それがアクセスになってるのもまた良いです！ボリュームもたっぷりなので、一個でお腹いっぱい♡ 大満足です。ご馳走様でした！
2016/8/24 写真と本文をすべて表示
和食

ビール

居酒屋

1000投稿 Jun Kikuchi
神田からお茶の水に向かって歩いていた途中で見つけたサンドイッチ屋さん。バゲットサンドの具が燻製されてるのがウリみたい。この日は既にご飯を食べてしまったので、テイクアウトしようとお店に入ったら、スモークチキンとキャロットラペのサンドが一つだけ残ってたので購入。食べたのは翌朝になってしまったけど、スモークチキンもキャロットラペは美味しく、ボリュームもたっぷり！朝食よりもランチくらいにちょうど良いサンドイッチだと思いました。
2016/10/5 写真と本文をすべて表示
鈴木美穂子
私も行きました。テイクアウトですが、サバサンド旨かったです。週末は店内で飲めるらしいです。今度チャレンジしてみます。
2017/6/8 写真と本文をすべて表示

手作り燻製と食材の店彩薫舎の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	サンドイッチ燻製
営業時間
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日 11：30～売り切れまで
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所

東京都千代田区神田須田町１-２-３山勝ビル１階大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩1分（47m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩1分（48m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩1分（48m）

座席修正依頼

席数	4席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://saikunsya.tumblr.com/
利用シーン	ランチ

更新情報

最初の口コミ: Mitsuaki Mori 2016年06月26日
最新の口コミ: Mariko Kondo 2017年06月17日
最終更新: 2021年03月31日 22:00

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