【マカオB級グルメ❹ 蟹入り粥】 夜8時過ぎに、聖ポール天主跡西側の港が近いB級グルメの有名店へ。 店内はいっぱいだったので、 外のテーブルで食べる事に。 メインは蟹が一匹丸ごと入っているお粥ですが、出てくるまでに時間がかかるので、先に他のメニューを注文！ まずは、魚のすり身団子や揚げ、手羽先、豚の皮などが入った盛り合わせ。 カレーで煮込んだ一品で、 これがまた美味しいですね。 続いてお店の名物 「蝦子撈麺」エビ卵のせ麺 麺は竹昇麺、明の末期に始まった 竹の棒に人が乗り麺を打つ手法だそうで、更にはお店のおばちゃんが鮮やかな手付きで茹で上がった麺と 海老の卵や調味料を混ぜ合わせ 凄く期待が高まりますが、 出来上がったエビ卵のせ麺は、 意外に普通の細麺焼きそば、と言う感じです。 名前や出来上がるまでの様子を見ていて期待し過ぎました。 続いて、 「珍寶炸錦鹵雲吞」特製揚げワンタン 出てきた揚げワンタンが想像を絶する 大きさ、量でびっくり！ 熱々パリパリと思いきや、 意外にサクサクでした。 エビがたっぷり入っているのですが、 ケチャップを甘く温めたタレを付けて頂きます。 しかし、これは食べ過ぎたら胸焼けするな… ようやくメインのお粥が登場！ しかし肝心の蟹が見えません。 一口すすると、あー、美味しい！ 蟹の風味と出汁が効いて堪りません！ ネギも良いアクセントになっており 食べだしたら止まりません！ 欲を言うと、もう少し生姜がしっかり効いていると自分としては文句の付けようが無いのですが。 どんどん食べ進むうちにようやく蟹の甲羅や足の部分が登場して来ました。 ＊それにしても、お店に入った時たくさんあった蟹が、帰り際には一挙に減っていました。
不明
口コミ(1)
六記粥麺の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 不明 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
住所 修正依頼
| 住所 |
沙梨頭仁慕巷1號D-F
|
|---|
座席 修正依頼
| カウンター | 無 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ご飯、禁煙 |
|---|
