<備忘録から再編集> ラーメンチャンピオンの場所は、ブギスのilumaというショッピングモールの4Fで、オリジナルのスタートメンバーは 「麺屋いろは」（富山）、「がんてつ」（北海道）、「博多一幸舎」（福岡）、 「らーめんバリ男」「つけめんTETSU」「大勝軒」（いずれも東京）の 計6店舗が出店。 シンガポールラーメンチャンピオンも5店舗目です。 そろそろ、旨いと唸りたいもんです。 テレビで知ってたが富山ブラックを食べたのはここが初めてです。 富山ブラックは、もともと肉体労働者のために作られたラーメンらしく、 汗を大量にかく肉体労働者の塩分補給とお腹いっぱい食べれるように味を濃いめにし、 そのラーメンをおかずにしてご飯を食べた・・・というのが発祥だそうです。 そして、本場富山ではライスは持ち込み可能だそうです。 勿論お店でライスの注文も出来るのですが、お店によっては当時のスタイルをそのままに、持ち込み可能なもののライスを出していないところもあるそうです。 先日、富山で別のラーメン店に入りまして富山ブラックを頂きましたが本場には到底及びませんでした。
不明
