史記正宗牛肉麺

シージーゼンゾンニョウロウミェン

予算
~2000円
~1000円
ジャンル
台湾料理 中華料理 ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
02-2563-3836

口コミ(6)

    小上海の小龍包のあとに台湾名物の牛肉麺を食べたいので探して行きました。ここも日本語ダメでしたが、オーダーフォームで注文です。一見豚骨ラーメンみたいな白いスープの牛肉麺とメンマを頼みました。牛肉麺は牛肉+牛スジの半筋半肉を頼みましたが、日本人向きのあっさり味でした。

    「紅燒牛肉麵【ホンシャオニョウロウミェン】」$220 【シージーゼンゾンニョウロウミェン】微→小→中→大の4種辛さ選べ(小=辛さほぼ無)。序盤水っぽ…感じるも、徐々に適切味に。油ギットリ/脂コッテリ対極上品な。肉やや固も後引き。「鮮冰奶酪」(パンナコッタ)注文忘れ不覚。 #ラーメン

    台湾での第十食目は、再度、牛肉麺をチョイス。 台湾のスープ麺は薄味なので、咖喱ベースをチョイス。 あらら、味に深みがなく残念だぁ、と思っていたら、食べ進めることに通常の牛肉麺より美味しいかもと感じるように。 日本のカレーラーメンとは違ってとろみがないから、スパイシーなあっさり塩ラーメンっといったところ。麺がスープにからまないのが残念。牛肉はとても美味しい。 調べて行くと日本人には【紅焼牛肉麺】がお勧めらしい。チョイスを失敗したかな。なんでカレーにしたんだろ… □咖喱牛肉麺 ■240元 □清燉半筋肉麺 ■220元 #in台湾

史記正宗牛肉麺の店舗情報

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予約・問い合わせ 02-2563-3836
ジャンル
  • 台湾料理
  • 中華料理
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円

住所 修正依頼

住所

座席 修正依頼

カウンター
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.taipeinavi.com/food/811/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK

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