味玉アメオトソバ(塩) @UNITED NOODLE アメノオト 2017/01/08(日) 【雨を呼ぶ 超絶お洒落な ラーメン屋】 北関東遠征2軒目は佐野の新店「アメノオト」です!こちらは小山の中華蕎麦サンジ出身の店主さんで、昨年9月にオープンしたお店です。ちょっと気になっていたので遠征に組み込みました。UNITED NOODLEグループっていうらしいけど、所謂サンジグループってことなのかな❓ お店の事情はさておき、佐野駅から徒歩15分程度でお店に到着。店、メッチャクチャおしゃれッス!外観からお店のロゴから店内に至る全てが綺麗 自分は表題のメニューを注文。同行者さんにはもう一つのメニューで食べたかったトマトまぜソバをそれとなく勧める(さーせん) 注文から程なくしての… ちゃっくどぉ〜ん!! おぉ。。サンジの2ndブランドだったNOT FOUNDを思いださせるビジュアル!丼に添えられたガーリックラスクとか特にね。ベビーリーフなんかもオシャンティー!スープはコクのある塩加減と、魚介の旨味、昆布や貝のような滋味深い味わいがあり、とても美味しい。こんなに舌へ直接的に訴えかける美味さの塩はなかなか体感したこと無い。良いね。 麺は思ったよりも太く、やや中太よりで、角ばった四角形の麺。とても力強く、弾き返すような食感で、小麦の味もしっかり感じられて美味い。 メンマの味付けも好きだし、鶏と豚のチャーシューも良かった。ガーリックラスクはスープに浸したり、やや浸しでザックリと食べたりし、遊び心がありました。 いやぁ、とっても美味しかった!オシャレだからデートに使えそうですね。ここまで連れてくるのが大変だ(笑)ごちそうさまでした ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#青春ラーメン遠征北関東編#青春18切符#UNITEDNOODLEアメノオト#アメノオト#佐野らーめん#中華蕎麦サンジ#UNITEDNOODLEグループ
Akira Kuraさんの行ったお店
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風雲児
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青島食堂 秋葉原店
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麺屋 翔 本店
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麺や 七彩
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荻窪駅 / ラーメン
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麺や維新
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
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鯛塩そば灯花
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
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ふぐだし潮 八代目けいすけ
銀座駅 / ラーメン
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
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ほうきぼし+ 神田店
神田駅 / ラーメン
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つけ麺 道
亀有駅 / つけ麺
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ラーメン屋 トイ・ボックス
三ノ輪橋駅 / ラーメン
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らぁ麺 飯田商店
湯河原駅 / ラーメン
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支那そばや 本店
戸塚駅 / ラーメン
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麺処 井の庄
石神井公園駅 / つけ麺
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ラーメン凪 大宮東口店
大宮駅 / ラーメン
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スパイス・ラー麺 卍力
西葛西駅 / ラーメン
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麺屋 ねむ瑠
本郷三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円