お好み焼き 鉄板焼き ◯匠

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Shinichiro Nakahara

沖縄県島尻郡与那原町与那原にある、お好み焼き、たこ焼きをメインとした居酒屋さんです。 カウンター席・テーブル席共にあり、１名でもグループでも利用できます。最近は人気なのか、予約をしておかないと満席になってしまうこともあります。 メニューは全て店員さんが作ってテーブルまで持ってきてくれるので、自分で焼いて失敗作になるということや、調理中に火傷をするということはありません。 テイクアウトも出来ますので、自宅で食べたい場合や、他のお店へのお土産に購入することもできます。

関 鉄男

• 美味しいたこ焼き

平日なのに地元客？でいっぱいでした。 たこ焼きをお代わりしたのは初めて！ それくらいトロトロで美味しかったです お好み焼き屋なのに牛すじ煮込みとか鉄板焼きメニューが多くて、どれも美味しかったです。お酒を楽しめるお好み焼き屋さんですね #美味しいたこ焼き

• ダイニングバー
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tomo g

お好み焼き屋さんだけど、もつ煮込みやたこ焼等々、お酒に合うものも豊富！飲みメインの鉄板焼き屋さんって感じです！タコ抜きのたこ焼もできるよ(笑)

Ryosuke Yasuda

与那原町にあるお好み焼き屋、◯匠。まるしょうと読むらしい。看板には大阪心斎橋と書かれていて、県内外に関連店舗がいくつかあるようです。 17時開店なのですが、18時頃に行くと満席で入店できないことが多々あるので、今回は開店ダッシュをキメました。 この店に来るのは2度め。前回はお好み焼き、ねぎ焼き、とんぺい焼き等を食べたのですが、どれもソースの味が濃くて生地や具の旨味が薄かったのですが、たこ焼きのだし醤油味は飛び抜けた旨味を感じました。 なので、今回もたこ焼きのだし醤油味を真っ先に注文。 だし醤油味はソースやネギなどはかけず、生地に混ぜ込まれている強めの出汁と醤油の香ばしさで食べる、ちょっと明石焼きっぽさを感じる一品。たこは大きめに切られているので、コリコリとした食感を出汁の風味とともに長く楽しめますよ。 妻のご機嫌を取るため、このたこ焼きだし醤油味を10個持ち帰ったのですが、冷めた状態で食べるとトゲトゲした塩っぱさと醤油のコゲが不思議と強く感じられ、あまり美味しいものではありませんでした。なのでやっぱり店で出来立てアツアツを食べるのが一番なんだなーと。 その他、ハイボールのツマミとして焼きそばや広島焼き、牛すじ煮込み等を食べましたが、そのどれもが飲み物に合う、少し濃い目の味付けが喉から水分を奪ってゆくのでお酒がまるで水のように減ってゆきます(笑) 開店17時から19時まではハッピーアワーで、金麦とハイボールが190円(だったかな？)で飲めるので、次回も行くときは開店ダッシュをキメる予定。