イラブー料理 カナ いらぶーりょうり かな


予算
~5000円
~5000円
ジャンル
沖縄料理
定休日
毎週月曜日 毎週木曜日 毎週日曜日
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098-930-3792

口コミ(4)

    イラブー料理カナ。。う、海蛇??と思ったけど、一度は勉強と思って食べてみたい!!と思い訪問。大正解。 海蛇はコブラ科。キロ22000円ほどする貴重品です。石垣にいる海蛇を燻製する達人さんのものを使用。 その達人さんも引退されたようで、ストックでの営業。 ストックが無くなる前に是非!! またカナおばあちゃんの生きてるうちに!! カナ特製イラブー汁定食 イラブー汁 もう官能的悩殺。 味は、昆布にしんから死ぬほど濃い出汁を抽出したというもの。 これに豚足のとろみも加わって、なんとも濃厚、恐ろしく官能的スープ。見た目は正直ものすごくダイレクト。鱗感もいいねー。 蛇が一番嫌いな生物ですが、このスープを楽しむためなら頑張る! 海蛇自体の味は、めざしっぽいね。 いやー、すごかった。 帰りの車内や街中で騒ぎまくって帰りました! まじテンション上がって、元気になった! 最高ー!! フーチバーいりのジューシー これも美味い!!一番好き!! ジーマーミ 甘さ主体で美味い!柔らかくて、これもかなり美味 生もずく 文句なし美味い!! ニガナ これも素晴らしいよ。優しい味わい おから うんうん、優しい味わいでいいね。 定食どれも素晴らしい!! 総括 定食のどの料理も優しい味わいでとても美味しい。 イラブー汁は官能的。めちゃくちゃ濃い。 お店の方々も温かい接客で、とても優しい。 海蛇の燻製でだいぶコントして遊んだ。 余談 元気なりすぎて、帰りの車内や街中で騒ぎまくった!! 最高のお店の一つ!!めちゃ楽しかった!!!

    伝統的なイラブー(海ヘビ)料理が食べれる唯一無二のお店。 イラブーの燻製は、食感・味ともに他に類似した食べ物が無いので、一度は味わっておきたいところ。 完全予約制。高齢のおばあがほぼ一人で切り盛りしているので、ごく少人数の予約しか受け付けていない。 また、料理も非常に時間がかかるので、時間には余裕をもって。 フレンチの鉄人シェフ坂井さんも、海外からの食通ゲストが来ると必ず連れて行くお店、らしい。

    再びのカナ。どれも美味しかったです。そして、元気になりました。スタミナ食材は世の中にたくさんありますが、こんなに即効性のある強力なものは他に経験がありません。どうしようもなく疲れた時に、お試しください。

イラブー料理 カナの店舗情報

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ジャンル
  • 沖縄料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        琉球バス交通 新都心具志川線 屋宜原 徒歩2分(160m)            

          
店名
イラブー料理 カナ いらぶーりょうり かな
予約・問い合わせ
098-930-3792
お店のホームページ

更新情報

最初の口コミ
Tamiko Itabashi
最新の口コミ
Takao Hatate
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