宜野湾市にて
「ラブメンRED」900円
スープ：煮干背脂醤油＋ラー油＋一味＋ニンニク
チャーシュー：豚バラ小ぶり煮2枚・豚ロース中ぶり1枚
トッピング：モヤシ
麺：ちぢれ平打ちモチシコ極太麺
屋号のメニューをポチッとして煮干しの二郎系をいただきました。ワンオペで食券をカウンターで渡す際に辛い方をニンニク少し入りでとコール。渡されたベルが鳴ればカウンターに受け取りに行くスタイルです。少しと伝えたはずがガッツリニンニクがトッピングされてます。背脂煮干と辛さがバッチリ効いたスープと大量のモヤシに極太麺を絡ませて夢中でワシワシ食しました。汗を噴出させながら一気に完食して大満足でした。また来ます。
もう1杯の写真は同行者の
「背脂煮干しラーメン」900円
20231205 15:30 23’vol.184
