2010年の11月にオープンしたお店で開店当初は「桃源らーめん」という上品な海老塩のらーめんを柱にしていたのですが、3ヶ月ほどで姿を消し、メイン商品となったのが、現在の看板となる「豚骨らーめん」です。
やはり豚骨に親しんでいる沖縄ですと魚介よりも受けが良いのかもしれませんネ。
浦添の「偶」や「もとなり」のオーナーがプロデュースしており、もとなりを踏襲したと思える豚骨スープはとても美味しいです。
中部地区を代表する一軒になるのではないでしょうか。
客を飽きさせまいと、メニューなどもちょこちょこプチ変更しているようですし、今後も楽しみなお店ですね。
画像は左上から「外観」「豚骨らーめん」「魚介豚骨らーめん」「魚介豚骨つけ麺」です。
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