手打ち麺の沖縄そばの店だが、色んな意味で凄い。
まずナビを使って行こうとすると、ゴルフ場の入口から行くルートを示すがそれではたどり着けないので注意。
車がすれ違いできないような細い道を通って山の中に入っていくと、木に隠れて見過ごしてしまいそうな店の入口がある。
おじさんとおばさん2人で営業しているようだった。
店内というよりは古い民家そのままのつくりで、エアコンはなく扇風機だけなのだが、山の中にあるからか暑さは感じなかった。
おばさんが蚊取り線香を持ってくるほど虫が多いので、虫に刺されたくない人は虫除けスプレーをかけてから行きましょう。
注文したのは海ぶどう沖縄そばソーキ入1200円。手打ちの生麺なので、茹でる時間が10分ほどかかる。
茹で時間を待つ間に島ドーフと麺を揚げたスナックのようなものを出してくれたのだが、それもまた美味しい。
海ぶどうはたっぷり入ってそれがまたあっさりスープに合う。
ソーキの味も良い。
なんといっても手打ちの麺はモチモチツルツルの食感でとても美味しい。
他に、豆乳とおから、もずく酢が一緒に付いてくる。
とにかく味は間違いない！！
#マイベスト2013
