金武の伝統料理チーイリチャーにチャレンジしたいと思って ちゃんぷるー食堂で頂きました❗️ このちゃんぷるー食堂、出川哲朗の充電させてもらえませんか？スペシャルで立ち寄ったらしいです。 いい感じに古びた建物、暖簾も捲れていて…お店やってますよね？と確認したくなる。 さてチーイリチャーとは？(ひらがなが正？) 直訳すると血の炒め物…豚の内臓をだし汁(血も)を使って炒めたもの。滋養強壮にも良く金武地方では良く食べられるようですね。 見た目は黒っぽいモツ煮込みがカレーライスのように平らな皿に盛られてる。チーイリチャーと知らなければ特に警戒心はないのでは？と思います。 食べてみたら、美味い‼️ ご飯に合う。香りがダメな人はおろしニンニクで消すようですが、大丈夫♂️でしたね。 食欲がない時はこれ❗️って感じ。 付け合せのそばもアッサリして美味い はい、おススメですー 金武には別にチーイリチャーの老舗の食堂があるとのことで、次回はそちらに行ってみたいです。
口コミ(1)
ちゃんぷるー食堂の店舗情報
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