更新日：2020年04月09日
ブセナテラス内、コース料理のコストパフォーマンスが高いイタリアン
ブセナ2日目の夜は、チュララ。 以前はよく通っており、顔馴染みのスタッフの方もいらしたのですが、一時クローズされてから伺う機会がなく、 今回久しぶりに。 店内も改装されて、雰囲気が変わってましたね。 今回もコースで。 メインは、県産豚のローストをチョイス。 ジューシーで、でも、ほどよいかみごたえ感も。 脂身もバランスがよくて、美味しいバランスでした！ アラカルトもありますが、コースの方がやはりお得感がありますね。
沖縄の食材をふんだんに使用しているのが魅力のホテル内のイタリアン
ザ・リッツ・カールトン沖縄の中にある沖縄食材を使ったイタリアン。雰囲気と味とお値段と、沖縄でここまで出来るのはリッツだからか。鴨フォアグラと車海老、海ぶどうのハーモニーに感動し、春菊のスープの濃厚さにニヤニヤ。そしてイカ墨リゾートにかかった卵黄とシャンパンのソースが絶妙。ただ、鴨とメインのカツレツが微妙だった。でも、また季節が違うと別メニューだと思うと、もう一度はチャレンジしたいなぁ。
