#アグー豚しゃぶしゃぶ #予約キャンセル待ちで何とか行けました… #島らっきょう #シークワーサー胡椒 #コチュジャン #など食べ方が色々楽しめる #油がたっぷり出た汁で雑炊 #甘めのポン酢と相性抜群で旨すぎ！
口コミ(8)
オススメ度：100%
口コミで多いワードを絞り込み
沖縄県那覇市松山エリアに位置します。 このエリアに3店舗「まつもと」はありますね〜 8年前くらいは本店のみでしたが超人気店となり現在はコチラの別邸含む店舗となっているそうです。 外観は一軒家で店内は純和風！畳の座敷にテーブルがあり落ち着いた雰囲気です。 地元民からココの「アグー豚」は半端なく美味しいとアテンドしてもらい初来店です。開店しての1巡目に予約が取れず20時過ぎてからの案内となりました。どの店舗も全て満員御礼！ まずは、「もずく」「海ぶどう」から〜単味でも美味しいのですがスタッフから「もずく」と「海ぶどう」を一緒に食すように促され頂いてみると各々の良さが際立ってなるほどの美味。 「アグー豚しゃぶしゃぶ」の前に頂いた「やんばる若鶏の手羽」と「山城牛サーロインステーキ」は美味しいかったな〜「やんばる若鶏」はコチラが養鶏してあり拘りの逸品とか…「山城牛」も始めて食しましたが脂身が美味しい〜どちらも旨味たっぷりでオススメです！ 待望の「アグー豚しゃぶしゃぶ」〜綺麗にスライスされた上に薔薇の花ビラのように飾られた「アグー豚」は美しい！まずは野菜を鍋に投入し薔薇の花のアグー部分だけ先に鍋に投入されますよ〜なんとも映えするシーンの演出がイイね。軽ーくしゃぶしゃぶされた「アグー豚」にシークワーサー胡椒をちょい乗せで食してみる〜美味しい！口の中に広がる旨味甘味はなんとも言えない。次に自家製ポン酢に浸けて食してみると更に甘味が際立って旨さ倍増です！ こんな豚肉は食べた事ないわ〜「アグー豚」凄い！ 脂身がひつこくなく旨味たっぷりで濃厚な美味しさです。「しゃぶしゃぶ」していて灰汁も出ないとは素晴らしい。〆はこの「アグー豚」から出た出汁に「雑炊」です。これまた美味しいかったな〜ポン酢をかけ更に旨い！お腹いっぱい！幸せな時間でした。 また沖縄に来たなら訪れたいスポットですね〜 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
■あぐ〜豚しゃぶしゃぶ(¥5,500) 今回案内されたのは「3号店」でした。3店舗はそれぞれ近く、部屋の造りや雰囲気は全部違うんだろうな。 先付けの「もずく&海ぶどう」。海ぶどう自体に味はあまりないので、もずくに絡めて食べて超旨し。 そして「あぐ〜豚のしゃぶしゃぶ」。肉もさることながら、沖縄で初めて野菜が美味しいと感じました。 白菜、椎茸、えのき、長ネギ、豆腐…なんだろう？すごく美味しかったです。 鍋に入れる前の肉は脂身が多そうに見えるが、全くそんなことはなく、自家製(？)ポン酢と共にさっぱりいただけます(ポン酢も激ウマだったなぁ…)。 そしてシメの「雑炊」。豚肉の旨味が入った雑炊はそのまま食べても美味しいし、ポン酢を少々垂らし、久米島島唐辛子をほんの少々かけることで、また違った雑炊として美味しくいただけました。 雑炊も茶碗3杯食べ、なんだかあだで相当満腹に。 ちなみに料理は¥5,500のコース一本で、アラカルトは4品ほど…というシステムと思われます。
ゆいレール県庁前駅から徒歩5分程にある、豚しゃぶの【まつもと 別邸ままや】 松山の中心街？にあって、沖縄名物のアグー豚のしゃぶしゃぶが食べれるお店です。 予約必須のお店で店舗が3店舗あります。 予約当日に連絡がありどこの店舗になるか連絡がきます！ 今回はまつもと 別邸ままやに通されました！ アグー豚を使った豚しゃぶであの安室奈美恵さんがここで現役最後のサインをしたという噂も・・・ 注文はコースのみで単品は島らっきょとかです。 店員さんが丁寧に説明もしてくれるし最初は作ってくれてよそってくれます！ アグー豚のしゃぶしゃぶは・・・ やーーーーーばいです！ 豚からすんごい甘みが出ますよっと。 ポン酢とかシークアーサーの柚子胡椒、コチュジャンと色んなパターンで食べれます。 最後の締めのおじやは絶品です。 なかなか予約のとれない人気店ですがここは絶対行くべきです！！
那覇の豚しゃぶ名店まつもとの3号店。 今回はコロナの影響で、こちらの店舗しかオープンしてなかったのでこちらへ。 ただしっかり二回転は満席でした。 たまたま当日でしたが仕事仲間の決起会で利用させていただきました。 やっぱりここの豚しゃぶは素晴らしい。 久しぶりに食べるとまつもとに早くもほろ酔い。 シメの雑炊はまたたまらない。 こちらはぜひ予約取れたら行ってみて欲しいお店です。 いつもありがとうございます。 #観光客におすすめ
