更新日：2022年03月19日
昨日見つけた中華そばの幟が気になり、本日【cafe Soba】へ、行ってきました。 場所は通堂の儀保店がある儀保の交差点と首里高の下にある山川交差点の間の道で、かなり儀保寄りです。 多分、店の下が駐車場になっているのではないかと思われます。 店自体は2020年の11月から営業されているとの事でした。 ラストに貼っていますが、実にユニークな営業形態の店で月、火、水は完全予約制の美容室、金、土、日に中華そばや焼きカレーを提供されています。 店内に入るまでの経路にもドキドキ感があり、ところどころに店のセンスの良さが漂っていました。 頂いたのは「中華そば」650円。 駄舌なので分かりませんが、動物系がほとんど感じられなかったので、節系のスープになるんでしょうかネ? 和出汁のスープで、麺も日本そばのような食感でした。 カウンターが4席、テラス席が4席、半個室風の部屋もありました。 トータルで見て、こちらは昼間にオヤヂが一人で、中華そばをすすっている店ではないような。。。
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