ホホバレ

公式情報
hobobare

予算
~20000円
~20000円
最寄駅
ゆいレール / 県庁前駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
ステーキ 鉄板焼き ワインバー
098-868-1329

MICHELINガイド東京で1つ星を獲得した【石垣吉田】姉妹店

和牛ステーキとフカヒレらーめん MICHELINガイド東京で1つ星を獲得した【石垣吉田】姉妹店 本店の名物“究極のクリスピー焼き”と、人気メニュー“フカヒレらーめん”を沖縄でもお楽しみいただけます 【世界最大級のデザインコンペティション】 〔A’Design Award 2022〕アイアン賞(イタリア)受賞 〔The International Prooerty Awards 2022〕アジア・パシフィックエリア部門賞(イギリス)受賞

オススメのメニュー

  • 八重山郷里牛 究極のクリスピー焼き(150g)

    八重山郷里牛 究極のクリスピー焼き(150g)

    ゆっくりと時間をかけた低温調理と炭火で仕上げるスペシャリティ“究極のクリスピー焼き”は肉汁を極限まで留め、肉の旨味を最大限まで引き出します。繊維がほどけるような独特の食感と芳ばしい香り、旨味の余韻をお楽しみいただける特別なステーキです。

  • フカヒレらーめん

    フカヒレらーめん

    本店【石垣吉田】の人気メニューを沖縄店バージョンで。繊維が太く厚みのあるフカヒレと、沖縄小麦“島麦かなさん”を使用した風味豊かな沖縄そばで仕上げる、沖縄店オリジナルメニュー。

口コミ(2)

    麻布十番のミシュラン店【石垣吉田】の沖縄店と言うコトで、気になっていたので、前もって18時の予約をしちゃいましたოර⌄රო 2021年5月8日にオープンしたお店で、Retty初投稿店になります♫ 店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆ〜っくりと食事を楽しめましたოර⌄රო 入口の写真を撮ったら店名が二つあり、21時以降は会員制のシャンパーニュバーになるそうです! オーダーは「セットメニュー」になりますოර⌄රო ビーフコンソメスープは、コンソメと牛が良い感じのハーモニーを奏でています⁙ὸ‿ό⁙ 器がチョット¿カオがいっぱいありますが(笑) 沖縄野菜とゆし豆腐のサラダは、自家製辣油がピリ辛で、ゆし豆腐のまろやかさとのマリアージュが美味しいデスოර⌄රო ガジュマルの木から作った器は見た目もキレイで映えます♫ 究極のクリスピー焼きは、絶妙な火加減で焼かれたステーキは、自家製のタレや山葵、塩など自分好みの味で楽しめました♫ 青鮫フカヒレらーめんは、老舗沖縄そば店の“金月そば”の自家製麺とコラボで、大きなフカヒレが入ったサッパリした優しい味のラーメンで、サッパリしていて美味しかったデスოර⌄රო シャンパーニュバーでも提供されているそうです♫ デザートのヨーグルトは、クリームチーズのような濃厚さがあり、美味しいデスოර⌄රო メニューの値段を見ると高い!って感じますが、雰囲気や器や料理のこだわりなど、目で楽しみ、舌で堪能するお値段以上の味と満足度がありましたოර⌄රო 正に、店名の頬晴れでした^_−~♡ #今年498件目の投稿 #Retty初投稿店 #贅沢にご褒美ディナー #21時以降は会員制シャンパーニュバー #落ち着ける店内

お店からのオススメ

  • 八重山郷里牛

    八重山郷里牛

    日本で初めて子牛農家が生み出した銘柄牛“八重山郷里牛”。石垣島や与那国など沖縄の小さな島々からなる八重山諸島で生まれた子牛のなかでも、赤みの旨味が濃厚な但馬の血統を受け継ぎ、32か月以上“長期肥育”された雌(メス)牛だけを厳選。

ホホバレの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 098-868-1329
ジャンル
  • ステーキ
  • 鉄板焼き
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~20000円
ディナー
~20000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                ゆいレール / 県庁前駅 徒歩3分(230m)
ゆいレール / 美栄橋駅 徒歩8分(600m)
ゆいレール / 旭橋駅 徒歩10分(740m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

9席

(カウンター5席、個室1室(4名席))

カウンター
喫煙 不可

(全面禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
お店のホームページ https://hohobare-okinawa.com/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり、泡盛あり
予約 予約可
利用シーン ディナー、宴会・飲み会、個室、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ご飯、肉、禁煙、無料wifi、クラフトビールが飲める、二次会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー
雰囲気 開放感がある、天井が高い、静かな店内、落ち着いた雰囲気、隠れ家、路地に面している
サービス お祝い可能、ソムリエがいる、テイクアウト可能
ドレスコード なし
ペット 不可
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 あり

更新情報

最初の口コミ
Motomas Suzuki
最新の口コミ
Yoshimi Kodama
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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