CAILLOUX BLANCS KEIZO

公式情報
カイユブランケイゾウ

予算
~4000円
~15000円
最寄駅
ゆいレール / 県庁前駅(出入口2) 徒歩3分(210m)
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週月曜日
050-5303-2805

那覇市久茂地 完全オープンキッチンの大人雰囲気フレンチレストラン ※ランチ開催中

当店では、安心して楽しく美味しい料理をご堪能頂けるために、「新型コロナ対策の一環」として、①ご予約、ご来店するお客様を制限し、距離をおいたテーブル席をご案内しています。②シェフ及びスタッフがマスクを着用しています。 テーブル席でも、ライブ感溢れるオープンキッチンで、五感で感じる雰囲気でお料理をお楽しみ頂けます。 ※期間限定ランチを開催中です。 ※新型コロナ感染状況によって、営業時間の急な変更があります。

CAILLOUX BLANCS KEIZOのコース

  • standard dinner

    手軽にお楽しみ頂けるフレンチディナーコースです。 お手数をお掛けしますが御予約の際にメイン料理を「お肉料理」または「お魚料理」からお選び下さいませ。 ※当日選択の場合はお料理時間を15分前後頂くことが御座います。ご了承くださいませ。 料理内容は季節や時期によって変わるお任せコースです。 アレルギーや嫌いな食材、調理法など予約の時点で対応致します。お気軽にお申し付けくださいませ。

  • ランチ限定:沖縄県産牛ステーキランチ200ℊ/6品~

    シェフKEIZO厳選の沖縄県産牛ステーキに季節や地域の食材を日替わりソースが絶品のフレンチステーキです。

  • ランチ限定:その日の新鮮お魚コース/6品~

    シェフ厳選の新鮮なお魚コースです。その日の新鮮なお魚からシェフが厳選したお魚料理です。*その日のよってお魚料理がかわります。

口コミ(38)

    • ピックアップ口コミ

    沖縄で初めて好みのフレンチに出逢えました。 Rettyの投稿で知り、ずっと行ってみたかったレストラン。日本一の石垣牛を頂け、お値段も沖縄を満喫出来るお店。 豪華な食材に沖縄県産品を取り入れ一皿毎に驚かされた、『KEIZO』。 フルオープンキッチンはライブ感溢れ、ハイグレードなインテリアのシンプルモダンの店内、カウンター越しのシェフとお店の方の距離感が程好く、居心地の良い空間に空気感。 お料理はミシュラン3つ星で修行をなさった実力が伝わる正統派フレンチに、和のテイストを気持ち取入れ絶妙な崩しを入れた、遊び慣れた港区おじさんも好む洗練されつつほっとするお料理。 最初の驚きのお料理、前菜は口の広いカクテルグラスに、アボカドのムース等が三層に最後はベルーガと並ぶキャビアのオシェトラがこれでもか!という程敷き詰められノックアウトされた一品。 そして贅沢過ぎるシャンパーニュはアンリジロー。 驚かされたお皿二品目は沖縄県産の豚の生ハム。 試行錯誤を繰り返し漸く完成したという生ハムはベジョータクラスの甘みも感じる絶品。 そして、雲丹の茶碗蒸しはお味噌を軽く香り付けしたコンソメの味も素晴らしい良くある雲丹の茶碗蒸しやプリンとは一線を画したもの。 驚きの三品目は熟成石垣牛の炭火焼き、ピエモンテアルバの黒トリュフ添え。 石垣牛は過去最高! あまりの美味しさに話を伺うと、麻布十番のミシュラン連続獲得の石垣牛専門店にしか卸さなかった問屋さんに何度も交渉し仕入れを出来ることになったそう。 沖縄ならではの価格、麻布十番の石垣牛専門店のほぼ半額。 繊細な石垣牛の赤身を素材の良いトリュフならではの上品な香りで引き立てる言葉を失うお料理。 そして最後の驚きは遊び心に溢れたサンゲタンラーメンを一口。 豪華な食材が続く中、ほっと一息の憎い演出。 洗練の理由は、元々西麻布で営業していましたが、那覇に移転、港区香はこれで納得。 お料理も素敵な店内もサービスも含め、若いカップルも大人もご高齢の御夫妻も誰しも満足出来るレストラン。 旅の思い出に是非一度ご訪問頂きたいお店。 最後に、こちらへの訪問が叶ったのは那覇セレブのご夫妻がRettyに投稿して下さったお蔭、そしてご案内頂いたことを心より御礼申し上げます。

    ◆沖縄県那覇市にあるお店◆ 行ったのは昨年ですが、とっても素敵なレストラン にお連れいただきました♫ 最初の雲丹のカクテルからやられた! こんな臭みの無いキャビアはじめて食べました! キャビアとアボカドと蟹のマリアージュ最高♫ イベリコベジョータ、雲丹の乗った茶碗蒸し、 トリュフかかった石垣牛!参鶏湯ラーメン、 全てが美しく美味しい✨✨✨ Rettyのレビューを拝見したところ、 色んな方がBestつけてます。 以前は西麻布でお店をされてたそうです。 なので沖縄っぽくないのかも?? 本当に美味しいお店なので、予約困難かも しれません!また行ってみたいお店様です♫ #沖縄 #那覇 #フレンチ

    Keizo さんがアラカルトを始めたと聞いて行って来ました。 最初10月の頭に生牡蠣なんて!と思いましたが、この牡蠣は北海道で取れた牡蠣を沖縄県の久米島まで運び久米島の海洋深層水を使って陸上で養生した安全な牡蠣でした❣️冷たい海洋深層水で身が締まり、富栄養な海洋深層水で濃厚でジューシーな素晴らしい牡蠣でした。 Keizo さんでは沖縄の名物にする為に年中この牡蠣を用意しておくそうです。 お好みで牡蠣にキャビアを乗せてくれます。 この日のブイヤベースは金目鯛にほどよく火を入れてオマール海老でした海の香り一杯で舌触りも良い感動の一品です。 いきなり目の前で大きな松茸を裂き始めたら松茸の良い香りが漂って来ました。この松茸はブータン産だそうです。この松茸をポルチーニ茸のソースの中に❗️ 岩手県産の短角牛を丁寧に火入れした上にこのソースをかけ仕上げにトリュフを贅沢にぶっかけていただきました。 メインの肉に合わせてワインはSassicaiaですがここでビックリ何と2016年のSassicaiaが29000円だとの事❣️ 美味しい料理には良いワインを楽しんで貰いたいとの事でワインの料金を思い切り見直したそうです ちなみにオーパスワンの値段を聞いたら59000円だとの事 こまめに通います

メニュー

  • しじみのフラン雲丹添え 茶わん蒸し仕上げ

    しじみのフラン雲丹添え 茶わん蒸し仕上げ

    1,320円

    一番人気のメニューです。皆さん「食べたことが無い」が最初の感想として必ず言います。

  • Keizo特製フレンチラーメン 来店日で変わる季節のスープ

    Keizo特製フレンチラーメン 来店日で変わる季節のスープ

    1,650円

    シェフKEIZOの裏メニューをランチ限定で行ています。 季節の旬な食材やシェフ厳選食材のフレンチスープが絶妙です。麺もスープに合わせたこだわり麺をチョイス。そこにチャーシューやネギ、トリフをトッピングしたちょっと贅沢なフレンチラーメン ※その日によって、スープなどの内容が変わります。 ※写真は、鶏スープに細麺をチョイス、トッピングに鶏チャーシュー、ネギ、トリフ。

お店からのオススメ

  • 完全オープンキッチン

    完全オープンキッチン

    カウンター席は完全オープンキッチンです。シェフKEIZOの調理所作やお料理トークが楽しめます。

  • 期間限定ランチコースを開催中

    期間限定ランチコースを開催中

    期間限定のランチコースでは、シェフKeizoの裏メニューの「keizo特製フレンチラーメン」をはじめ、リーズナブルな料金でご提供しています。

  • 飛沫感染防止の光触媒ハンノウコートを施工済み

    飛沫感染防止の光触媒ハンノウコートを施工済み

    有機物(ウイルスなど)を分解無害化する「光触媒ハンノウコート」を店内「隅から隅まで隙間まで」完全抗菌コーティングを施工しました。来店するお客様の安全・安心できる環境を提供する最大限の感染防止対策を行っております。

CAILLOUX BLANCS KEIZOの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        ゆいレール / 県庁前駅(出入口2) 徒歩3分(210m)
ゆいレール / 美栄橋駅(出入口2) 徒歩8分(620m)
ゆいレール / 旭橋駅(出入口1) 徒歩9分(690m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        琉球バス交通 新都心具志川線 農林中金前 徒歩1分(45m)
沖縄バス 与勝線(美栄橋経由) 久茂地公民館前 徒歩2分(160m)
那覇バス 首里牧志線 琉銀本店前 徒歩2分(160m)            

          
店名
CAILLOUX BLANCS KEIZO カイユブランケイゾウ
予約・問い合わせ
050-5303-2805
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/keizo.labo
電話番号
098-943-0141
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
密を避ける対策について
※4名以下の座席でご案内しております。 ※グループ毎に距離を取っています。

席・設備

座席

24席

(貸切パーティープランの場合30名様まで可能(立食スタイル))

個室

7人用以上

カウンター

(オープンキッチンで、ライブ感溢れるシェフの調理所作を目の前で見ることができます。)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 15人
貸切可能人数上限(着席) 20人
貸切可能人数下限(立食) 20人
貸切可能人数上限(立食) 30人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
不可
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)
付加設備
プロジェクターあり

特徴

利用シーン
  • 接待
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • ディナー
  • 貸切ができる
  • デート
  • 個室
  • Go To Eatキャンペーン
雰囲気
  • 天井が高い
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 輸入食材にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • アレルギー持ちのお客様に対応可能
  • ベジタリアンメニューあり
  • 料理人が海外修行経験あり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • 有名料理人による調理
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
Seijun Kyan
最新の口コミ
Takenobu Shiraishi
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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