CAILLOUX BLANCS KEIZO 公式情報 カイユブランケイゾウ

• KEIZO special dinner

  高級食材を使った「シェフKEIZO」渾身のスペシャルコースです。沖縄県産や日本産は勿論、世界中から厳選した最高級の食材で料理を作ります。 アレルギーや苦手な食材、調理法などご予約の時点でご対応致します。 季節や時期に応じて、世界基準の高級食材を使ったコースです。よって３日前の予約が必要です。

  20,000円（税別）

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• special dinner

  一番人気のあるコースになります。お料理の内容は季節に応じてお任せとなります。アレルギーや嫌いな食材、調理法など予約の時点で対応致します。

  15,000円（税別）

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• standard dinner

  手軽にお楽しみ頂けるフレンチディナーコースです。 料理内容は季節や時期によって変わるお任せコースです。 アレルギーや嫌いな食材、調理法など予約の時点で対応致します。

  10,000円（税別）

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口コミ(34)

• • ピックアップ口コミ

  tomo g

  • 夜に来たい
  • 夜に来たい
  • 大人ディナー
  • 大人ディナー
  • ご褒美デイリー
  • ご褒美デイリー

  このサイトで気になっていたお店に来店♪一万円コースでこの品数(^^)丁寧な料理の数々。最初の冷静コーンスープにしめた鯵が入っていたのは驚きでした！！(笑)おすすめは、二品目のウニがのったプリンような滑らかな茶碗蒸しといった方が伝わるでしょうか( *´艸｀)うまうま。ワインリストもいろんな国のものがあり、ボトルも五千円前後からありました。 女性のスタッフのかたの対応が親切でしたよ♪ #夜に来たい #大人ディナー #ご褒美デイリー

• Date Ryoko

  沖縄で初めて好みのフレンチに出逢えました。 Rettyの投稿で知り、ずっと行ってみたかったレストラン。日本一の石垣牛を頂け、お値段も沖縄を満喫出来るお店。 豪華な食材に沖縄県産品を取り入れ一皿毎に驚かされた、『KEIZO』。 フルオープンキッチンはライブ感溢れ、ハイグレードなインテリアのシンプルモダンの店内、カウンター越しのシェフとお店の方の距離感が程好く、居心地の良い空間に空気感。 お料理はミシュラン3つ星で修行をなさった実力が伝わる正統派フレンチに、和のテイストを気持ち取入れ絶妙な崩しを入れた、遊び慣れた港区おじさんも好む洗練されつつほっとするお料理。 最初の驚きのお料理、前菜は口の広いカクテルグラスに、アボカドのムース等が三層に最後はベルーガと並ぶキャビアのオシェトラがこれでもか！という程敷き詰められノックアウトされた一品。 そして贅沢過ぎるシャンパーニュはアンリジロー。 驚かされたお皿二品目は沖縄県産の豚の生ハム。 試行錯誤を繰り返し漸く完成したという生ハムはベジョータクラスの甘みも感じる絶品。 そして、雲丹の茶碗蒸しはお味噌を軽く香り付けしたコンソメの味も素晴らしい良くある雲丹の茶碗蒸しやプリンとは一線を画したもの。 驚きの三品目は熟成石垣牛の炭火焼き、ピエモンテアルバの黒トリュフ添え。 石垣牛は過去最高！ あまりの美味しさに話を伺うと、麻布十番のミシュラン連続獲得の石垣牛専門店にしか卸さなかった問屋さんに何度も交渉し仕入れを出来ることになったそう。 沖縄ならではの価格、麻布十番の石垣牛専門店のほぼ半額。 繊細な石垣牛の赤身を素材の良いトリュフならではの上品な香りで引き立てる言葉を失うお料理。 そして最後の驚きは遊び心に溢れたサンゲタンラーメンを一口。 豪華な食材が続く中、ほっと一息の憎い演出。 洗練の理由は、元々西麻布で営業していましたが、那覇に移転、港区香はこれで納得。 お料理も素敵な店内もサービスも含め、若いカップルも大人もご高齢の御夫妻も誰しも満足出来るレストラン。 旅の思い出に是非一度ご訪問頂きたいお店。 最後に、こちらへの訪問が叶ったのは那覇セレブのご夫妻がRettyに投稿して下さったお蔭、そしてご案内頂いたことを心より御礼申し上げます。

• Takeyuki Shiraishi

  「ベルーガ」と「オシェトラ」の食べ比べ(^^) なんと贅沢な出だしから始まり。 牛レバーを長時間で低音調理した上にトリュフをタップリ 沖縄の新ブランド豚「キビまる豚」のハム27ヶ月熟成も適度な塩加減で良い。 雲丹とシジミのフレンチ風茶碗蒸しは安定した旨さ ジックリと煮込んだ牛タン メインは焼き上げた石垣牛の上にコンソメスープをタップリとを食べてぶっ飛びました。 シメはオマール海老をKeizo 風に炊き込みご飯でキャビアをタップリと乗せていただきました。(ここでもベルーガとオシェトラの2種類を比べてみました。) 最後Keizo 風フレンチラーメンはトリュフの香りが素敵でした。 少しワインが飲みたりなかったのですがなんと！ 高級ワインの「ブリリアントミステイク」をグラスで出したくれました。最新のCoravinを導入したからできるそうです。 大満足のディナーです。

メニュー

お店からのオススメ

店舗基本情報

ジャンル

• フランス料理

営業時間

        一部19時がラストオーダーのメニューがございます。        

定休日

        毎週日曜日
                詳しくは公式HPにて確認
ステーキコースは、17時～19時までの限定メニューです。        

カード

可

• VISA
• Mastercard
• AMEX
• Diners
• JCB

予算

ランチ

営業時間外

ディナー

～15000円

住所

沖縄県那覇市久茂地２-３-１６ 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        ゆいレール ／ 県庁前駅(出入口2) 徒歩3分（210m）
ゆいレール ／ 美栄橋駅(出入口2) 徒歩8分（620m）
ゆいレール ／ 旭橋駅(出入口1) 徒歩9分（690m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        琉球バス交通 新都心具志川線 農林中金前 徒歩1分（45m）
沖縄バス 与勝線（美栄橋経由） 久茂地公民館前 徒歩2分（160m）
那覇バス 首里牧志線 琉銀本店前 徒歩2分（160m）            

          

店名

CAILLOUX BLANCS KEIZO カイユブランケイゾウ

お店のホームページ

• http://keizo-labo.com

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https://www.facebook.com/keizo.labo