鉄板焼　さわふじ

てっぱんやき さわふじ
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
ゆいレール ／ 美栄橋駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
鉄板焼き テイクアウト
定休日
無休
098-860-8803

【旨旨！ 石垣牛&本部牛鉄板焼き】 沖縄旅行が決まった時に、 石垣牛&厳選県産牛食べ比べコースを予約して訪店。 カウンターの特等席が予約出来ましたぁ〜(^｡^) 先ずは スパークリングワインで乾杯 前菜 〈せいいかの琉球風〉 ねっとり甘いイカに琉球醤油と大葉と小ねぎがマッチして美味しい。 〈沖縄石垣産ピーチパインの生ハム巻き〉 甘ーいあま〜いピーチパインに生ハムの塩気がいい感じ。 〈島豆腐の燻製〉 ねっとり濃厚！ ここで オリオンビールの生をいただきます。 〈糸満産人参の冷製スープ〉 ブランド人参の甘みが凄い。これ美味しい(^｡^) 焼き物 〈ヤンバルアグー豚〉 小麦粉を纏わせて焼いたいるので、肉の旨みと甘味がお肉に凝縮。 ゆずごしょうと粗くカットされた玉ねぎの薬味も旨し。 海鮮焼き 〈あかまちのアーサーソースうりずん添え〉 沖縄のあかまちは〈オナガ〉〈ハマダイ〉 ともいわれる高級魚だそうです。 白身の部分はふんわりして旨みがハンパない！ アオサのソースとの相性も抜群です。 私の大好きな皮の部分はパリパリで甘みがあってメチャ旨です(^｡^) 飲み物チェンジ 沖縄に来たのだから、沖縄らしいカクテルと泡盛を。 私:泡盛の春雨マイルドの水割り 妻:パッションフルーツソーダ割り 今日は生のパッションフルーツもあると言うので せっかくだから入れてもらえました。 これメチャ美味しいって妻が大絶賛！ さぁ〜いよいよ メインの肉料理 焼き加減はそれぞれの特長を生かしたものでお願いしました。 〈石垣牛サーロイン〉 こちらはレアで トロッとした脂があま〜い 口の中で溶けていく！ 〈本部牛イチボ〉 こちらはミディアムレアで 旨い！ 赤身の部分と霜降りの脂身ののり具合が最高！ 石垣牛は上品な脂のお肉 本部牛は上等なお肉 どちらも旨旨！ 私は本部牛、妻は石垣牛推しです。 食事 〈ジューシーの鉄板焼き風〉 豚肉、人参、昆布の具材を沖縄の定番のジューシー風鉄板焼きにアレンジ お新香 〈赤うりのシークワーサー漬け〉 サッパリしていて美味しいネ！ 汁物 〈ゆしとうふのアーサー汁〉 ホッとします（≧∇≦） 食事が終わってデザートタイム！ カウンターの特等席は次のお客さんに譲って ラウンジでいただきましょう。 ラウンジに移りドリンクを何にするか… せっかくなので沖縄で栽培された茶葉の紅茶 琉球紅茶ブレンドをいただきましょう！ しばらくしてデザートが着皿すると 妻が 「えっーー」 の後に満面の笑顔… アニバーサリーデザート パッションフルーツのシャーベット いちごのロールケーキ 味は甘酸っぱくて美味しいですよー 琉球紅茶ブレンド 第1印象は、おっ！いい香り。 飲んでみると、 ほのかな甘さで…スッキリとした味わい！ ホットでいただきましたが、アイスティーでゴクゴク飲んでみたいです。 大満足なディナーでした。 ご馳走さまでした。 ディナー 鉄板焼き 石垣牛 本部牛 アグー豚 ビール 泡盛 琉球紅茶 カウンター 妻と 旅先で Silver Wedding Anniversary

Tsutomu Iijima さんの行ったお店

鉄板焼　さわふじの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 098-860-8803
ジャンル
  • 鉄板焼き
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
沖縄県那覇市久茂地２-１６-１７ アーバンライフくもじ１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                ゆいレール ／ 美栄橋駅 徒歩3分（200m）
ゆいレール ／ 県庁前駅 徒歩8分（640m）
ゆいレール ／ 旭橋駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

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お店のホームページ http://teppanyaki-sawafuji.com/

098-860-8803