焼きテビチが有名、那覇の栄町にあるおでん屋さん

沖縄、那覇市にある、おでん居酒屋「おでん東大」。名物料理は今や全国区となった、焼きテビチ。外はカリ中はトロっとし、コラーゲンたっぷり。おつまみにもぴったり。提供までに1時間近くかかるので早めの注文がおススメ。開店は21時半からと遅めなので注意。

口コミ(74)

このお店に行った人のオススメ度：89%

行った

139人

オススメ度

Excellent: 96
Good: 40
Average: 3

フレンチ

イタリアン

パンケーキ

1000投稿 Yuko.W
女性ひとりで切り盛りしているお店のため、忙しいからか多少威圧感はありますが、私はあまり気にならないレベル。特に名物の焼きてびちは、注文すると「とても時間がかかりますよ」と言われ、暗に注文するなという感じがおもしろいし、店内はほぼ満席なのにみんなほとんどしゃべらず黙々と飲食しているのがウケる。ひじきがたくさん入った巾着や大根のおでんもボリューミーでとっても美味しかったし、名物のてびちはカリッ、とろっでひたすら黙々と食べてしまう旨さ。梅酒サワーもジョッキになみなみで、店の入りづらさや注文のタイミングに気を遣わなければいけない点を除けば、全体的に大満足。また行きたい♪ 【幸せ度　☆☆☆☆☆】
2022/2/14 写真と本文をすべて表示
ワイン

イタリアン

フレンチ

1000投稿 Natsuki Miyaji
2022/4/13 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

和食

1000投稿 Katsuhira Takano
酒場

酒場放浪紀
【沖縄ふらり旅】今回の旅一番のお目当て。ずっと行ってみたかった那覇栄町ディープゾーンの人気店です。なんたってまずはその営業時間。21:30“頃”開店というなんとも中途半端でアバウトな設定がシビれます。事前情報では平日でも開店前に並びができ、場合によっては1回転目に入れないことも。そうなると“いつから並ぶか”に頭を悩ませることになります。ちょいと気張って20時過ぎに到着。さすがにまだ並びはできていません。すこし栄町市場辺りをふらふらして10分ほどして戻ってみると、ん！？誰か立ってるぞ！“すみません、並ばれてますかー？”と声をかけたら、伏し目がちにそそくさと無言でその場を離れられてしまいました。うーん、そんなに不審者チックだったか。意を決してそのまま並ぶことに。その後5分ほどでカップルが一組接続、さらに21時頃には10人ほどの行列が。なんやかんやで21:30には20人以上が列を作っていました。 21:40分くらいかな？ガラガラっと威勢のいい音がしてシャッターが巻き上がります。ちょっとはにかんだかわいい笑顔の女将さんに促され店内へ。お客さんが全員席についた後、入店順に注文が聞かれていきます。まずはメインの『焼きてびち小』。“焼き上がりまで1時間かかりますよ”との声がけが。もちろん予習済みのため了承し、『おでん盛合せ』と『ミミガー&マメの刺身』、『島らっきょう』をお願いします。オリオン生でひと息ついたタイミングで島らっきょうが登場。塩漬けされたもので薬味の鰹節とともにいただきます。どこか玉ねぎを思わせる辛味がとっても刺激的。オリオンのいいお供になります。続いてミミガー&マメ。マメは豚の腎臓ことです。驚いたのがマメの食感。まるで赤身肉のようにしっとりしたものです。脂もなくてあっさり食べやすく、添えられた赤唐辛子をちょっぴり潰してキリリとした辛味を加えればもう箸は止まりません。ほどよい酸味の酢醤油の味わいがまたいいんですよねぇ。ミミガーは脂のコクと軟骨のコリコリ感が絶妙です。おでん盛合せは大根や玉子、ちくわに厚揚げなんかが入ったもの。真ん中にこんもり盛られた野菜が目を引きます。レタスに青梗菜、白菜に定番のからし菜というラインナップ。テビチの旨味が移った鰹出汁のつゆをたっぷり吸ったところをザクザクいただきます。オリオン生を何杯か、そして泡盛『さんご礁』のロックを頼んだとろこでテビチの登場です。ホントに1時間かかった！一見、こんがり焼かれた鉄鍋餃子のようなルックスです。箸を入れてみると軟骨とコラーゲンが中から現れます。カリっと焼かれた外側はサックサクでとってもクリスピー。中身はプルプルむっちりなゼラチン質。旨味が詰まったところを一心不乱にしゃぶりつけば、至福のときが訪れます。これは想像以上の美味しさ！途中、皿に残ったミミガー&マメのタレをつけていただけば、濃厚な旨味に辛味、それに酸味が加わり味わいにまた一段と深みが増します。これはいいな〜。焼きテビチは噂に違わぬ美味しさ。リピートする方が多いのも頷けます。開店したてはピリピリしていた店員さんも、落ち着いてくると気さくに話をしてくれます。お店の雰囲気はまさしく親戚の家。このアットホーム感も多くの人を虜にする理由なんでしょうね。並ぶ場合は21時までに行くのがいいかな。沖縄が誇るディープ酒場。また来よう。ごちそうさまでした！ #酒場 #酒場放浪紀
2018/8/8 写真と本文をすべて表示
韓国料理

焼肉

ホルモン

1000投稿 Toshiyuki Tsumoto
おでん

沖縄

那覇

おでん東大
沖縄都市モノレールゆいレール安里駅より徒歩5分程にある、おでん屋の【おでん東大】沖縄でおでんって珍しいと思い行ってきました〜。おでんがメインでもう1つの看板メニューが焼きてびちです。外はカリッカリになっとってジューシーで美味しいですよ〜。ただ1人で小はだいぶ多いと思いますのでご注意ください笑ほんでミミガー&マメの刺身(豚のハツ)食うておつまみでゴーヤのスライスと島らっきょも食べました。メインのおでんは出汁によく浸ってて旨いんですよね〜。今度はおでんのてびちも頼んでみたいなと笑 #沖縄 #那覇 #おでん #おでん東大
2021/1/30 写真と本文をすべて表示
居酒屋

おでん

1000投稿松本正和
那覇

安里

男旅

那覇グルメ

おでん東大

那覇ハシゴ酒

安里ハシゴ酒

安里グルメ

安里居酒屋
沖縄4軒目。ホテルでチェックインしてお風呂入ってから 18時にロビーで待ち合わするも全員が寝落ちして集合時間に誰も来ず。 30分程で全員揃い、夜の部、こちらへ。おでんの盛り合わせ、焼きテビチ（小）アテに。おでんの優しい味付けが丁度良く焼きテビチは小でも中々のボリュームでした。 #おでん東大 #安里 #安里グルメ #安里ハシゴ酒 #安里居酒屋 #那覇 #那覇グルメ #那覇ハシゴ酒 #男旅
2020/7/19 写真と本文をすべて表示

おでん東大の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	おでん日本料理刺身居酒屋沖縄料理
営業時間
定休日	毎週月曜日毎週日曜日祝日お盆周辺休み
予算	ランチ～3000円ディナー～3000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	沖縄県那覇市安里３８８-８大江ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセスゆいレール／安里駅徒歩3分（170m）ゆいレール／牧志駅徒歩7分（550m）ゆいレール／おもろまち駅徒歩9分（700m）

座席修正依頼

席数	25席
カウンター	有
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/pages/おでん東大/112675545455689
利用シーン	ご飯、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ: Ogawa Megumi 2012年04月30日
最新の口コミ: Kohei Shimizu 2022年09月24日
最終更新: 2023年08月16日 09:45

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おでん東大