昭和町（出水市）のウマい居酒屋まとめ〜名店から穴場まで〜

鹿児島県出水市の出張、最後の休日は居酒屋で一人のみ。 三井の寿(福岡県の日本酒) 鶴乃泉(鹿児島県出水市の酒造メーカー　神酒造) かんぱちの刺身 豚トロの竜田揚げ 黒豚串 元気鶏串 どの料理も美味しかったですが、オススメは｢豚トロの竜田揚げ｣です。 外はカリカリしていて中はジューシーで柔らかく美味しいです。

宿泊しているホテルの近くにあったので行ってきました。 瀧自慢(三重県・純米吟醸) 黒鶴(地場の出水酒蔵の芋焼酎・ロック) 串焼き盛り合わせ5本(レバー・砂肝・せせり・鶏もも・皮・) 豚角煮の唐揚げ 焼鳥は、塩よりもタレがオススメと言う事だったので、タレにしました。 タレは、自家製と言う事でしたが、素材の旨味を活かした味付けで、くどさがありませんでした。 豚角煮の唐揚げは、外はカリカリしていて中はジューシーで柔らかく美味しかったです。 瀧自慢は、辛口でしたが、ほのかな甘味もあり、喉ごしもよく飲みやすかったです。 黒鶴は、芋焼酎が飲みなれない私でも、芋の甘味が活きており飲みやすいと感じました。

【初掲載‼️ 夫婦で営む居酒屋】 鹿児島県出水市昭和町にある  「旬彩　さめしま」　 へ夜訪問。   出水駅付近で宿泊するので近隣のお店を 探そうかと考えていたのですが、 同僚が何度も訪問した事があるとの事で 薦められてやってきました。 駅から５分程度の場所にあります。 老夫婦？で切り盛りしている地元の居酒屋。 愛想もめちゃめちゃ良い 笑   お通しの煮物、刺身盛り合わせ、角煮 黒毛和牛のたたき、ホルモン焼き、 出汁巻き玉子、豚骨ガーリック焼き どれも愛情がこもっている感じがして とても美味しかった～ 出汁巻き玉子はプルップルだし、 黒毛和牛のたたきは噛めば噛むほど 旨味が溢れるし。  特に豚骨ガーリック焼きなんて、 始めて聞く料理名で、？？？と思っていたけど 豚骨に付いている肉を丸ごとガーリックを絡めて 素揚げしたような感じ。 外側はカリッカリで中身はジューシー。 これがなかなかの美味なんです！ もちろん、地元出水市の芋焼酎もススミマス 笑 料理に満足！だし、老夫婦との会話も弾み、 ほっこりとさせて頂きました！ ごちそうさまでした。 #出水市 #焼酎の本場 #老夫婦経営 #豚骨ガーリック焼き #黒毛和牛のたたき #角煮 #座敷 #まったり