枕崎・指宿で魚介・海鮮料理ランチが楽しめる13店

刺身はもちろんのこと、鰹の大トロやかつおラーメンなんてメニューもあるのが面白いですね。 せっかくなので、刺身、大トロ、かつおラーメンがセットになった「せごどんセット」をいただきました。 枕崎の鰹は、船上で血抜きすることで臭みをなくした「ぶえん鰹」。 確かに臭みも硬いスジもなく、刺身はすっきりして食べやすかったです。 鰹トロとは、どうも腹皮の部分のことらしいですね。 竜田揚げのような感じで揚げられた鰹に甘口のタレがかかっており、半熟卵との相性も抜群でこれもなかなか美味。 かつおラーメンは、もちろん鰹出汁をしっかりと効かせた塩ラーメンとなっており、シンプルながら最後のスープまで飲み干せる美味しい一杯。 なお枕崎が最南端の駅なのに対し、最北端の北海道稚内名産である昆布を使った「昆鰹」という友好都市的な取り組みもやっているようです。 今回は鰹を堪能しましたが、枕崎固有の豚「鹿籠豚」の料理もありこちらも大変気になりますね。 #鹿児島 #枕崎 #地元食材 #ぶえん鰹 #鹿籠豚

とはいっても…とあまり違いに気をかけてみることもなく、でも、せっかく来たからと、鰹船人めしとぶえん鰹の刺身を単品で追加注文。 まず、ぶえん鰹の刺身を甘口、辛口それぞれの醤油をつけて食べて見たけど、びっくり！ どっちも抜群のうまさ。そもそも、驚くべき肉厚刺身なのに臭みナシ。さっぱりしてこれだけのボリュームなのに、どんどん食べれる。 ぶえん鰹恐るべしです。 船人めしもまずは醤油漬けされた刺身でご飯を数口いただき、その後出汁をかけてサラサラ〜っと。これもまた美味しい！ 鰹節はもちろん、海藻（名前不明）がこれまた美味しい！ 朝ごはんからさほど経ってない時間帯で、二品も頼んだから、食べれるかなと思ってたけど、何の問題もなく完食。 とにかく大満足でした。

道の駅内のレベル高い食堂。カツオで有名な土地だけあり、タタキや甘辛い煮込みも大満足。それ以上に驚いたのはカンパチ！ここまでコリコリしたカンパチは食べたことがありません。 刺身定食のボリュームもすごいで…

一番好きな食材は流氷明けの毛蟹です。 初夏にしか獲れない芳醇過ぎて落涙必至の北海シマ海老、極太のフランクフルトみたいな脚身を丸かぶりする巨大タラバ蟹、旨みだけがギッシギシに詰まったズワイ蟹、幻のブドウ…

カツオの丼 と 出汁茶漬け おひつのご飯半分は、漬けのカツオを乗っけて 残りは出汁をかけていただきました カツオは生とたたきになってる表面炙ったものも、色々入っていて、おそらく上カツオなどの定食の切れ端を 丼メニューにされてるのだと思いました。 だからこそ いろんなお味も楽しめて 後半は出汁茶漬け 薬味も味噌や梅 鰹節 味変も楽しめて800円は かなりのお得 日本最南端の枕崎駅まで来られる方は ここもぜひおすすめです #丼 #漬け丼 #出汁茶漬け

鹿児島旅行にて 鹿児島旅行最終日、性懲りも無く枕崎に出没 前日食べたカツオがとても美味かったので、街自体をリピートしてしまったというわけ せっかくなので店を変えようということで、駅前の一福さんへ ここは…

鹿児島旅行にて 鹿児島ラスト、枕崎ラストの食事はなにわさん 大雨の中、開店前にもかかわらず10人ほどが並んでる そんなにこれまでの店では行列は見なかったのに… 平場なら絶対に並ばないが、旅行だしということ…

美味しい魚を堪能しました

食事は、色々あるが、今回の夕食は、売り切れが多くて刺身を二種類とご飯、蛸の唐揚げにした。 美味しかったが、丼ものが食べたかった。 海は、宿の前 釣り人も、たまにいる。