一咲

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山田 勉

宿泊しているホテルの近くにあったので行ってきました。 瀧自慢(三重県・純米吟醸) 黒鶴(地場の出水酒蔵の芋焼酎・ロック) 串焼き盛り合わせ5本(レバー・砂肝・せせり・鶏もも・皮・) 豚角煮の唐揚げ 焼鳥は、塩よりもタレがオススメと言う事だったので、タレにしました。 タレは、自家製と言う事でしたが、素材の旨味を活かした味付けで、くどさがありませんでした。 豚角煮の唐揚げは、外はカリカリしていて中はジューシーで柔らかく美味しかったです。 瀧自慢は、辛口でしたが、ほのかな甘味もあり、喉ごしもよく飲みやすかったです。 黒鶴は、芋焼酎が飲みなれない私でも、芋の甘味が活きており飲みやすいと感じました。