コリッコリの鯖刺身
息子が薩摩川内市に引っ越したので、今宵は駅前の生け簀鮮魚店で食事をすることになりました。場所は薩摩川内駅の真ん前にあります。お店に入ると、奥の座敷へ案内されます。
さば刺しを注文すると、今シーズン最後のさばをいただけることになりました。大きめにさばかれた鯖の刺身は、福岡でもこのように身が締まったさばはなかなかないと感じました。コリッコリの食感がめちゃくちゃ美味しかったです。
ただ、ここで難点がひとつあります。醤油が非常に甘いです。鹿児島の小倉は甘いと聞いたことはありますが、これほどとは知りませんでした。次回来店する際は醤油を持参しようと思います。
さば刺しは美味しかっただけでは足りず、鯛茶漬け、たこの酢の物、あじの塩焼きも注文しました。鯛茶漬けの鯛も美味しく、たこの酢の物はぶつ切りのたこが大きく食べ応えがありましたが、やはり甘めでした。個人的にはもう少し酸味を感じたいところです。
あじの塩焼きは、塩加減も良くて、美味しくいただけました。
薩摩川内市は海の近くに位置しているため、美味しい魚を食べることができそうです。
ごちそうさまでした。
