更新日：2024年11月17日
希少な地鶏を多彩に楽しめる、こだわりの陶板焼きランチ
仕事の合間のランチで美の吉さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 インギー陶板焼定食。 インギー鶏と呼ばれる、 県天然記念物を食用に交配した鶏をいただくことができます。 焼き鳥や鳥刺し、親子丼などもいただけますが、 今回は陶板焼が気になって。 インギー陶板焼定食では、 砂肝やレバーなども含めて5種類ほどの部位をいただくことができます。 焼くと身質は硬めになりますが、 脂が甘く、部位ごとに異なる旨味を感じます。 気温が高い中、大汗をかきながら、 とても美味しくいただきました♪ #インギー鶏 #出張族におすすめ #地元の名店
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