更新日：2023年11月04日
鹿児島名物の黒豚を蕎麦つゆ仕立でいただく黒豚しゃぶしゃぶが人気のお店
嫁との天文館デート（笑） ランチは少し贅沢にと此方にお邪魔しました。 嫁が以前行っておすすめとの事で今回はしゃぶしゃぶ、さんの味6000円を頂きました。しゃぶしゃぶはたっぷりのネギと蕎麦つゆでいただくスタイルです。蕎麦つゆと言ってもざるそばのつゆでは無く、お出汁の聞いた温かいそばのつゆです。 運営母体が鹿児島県人のソウルフード、吹上庵だそうです。 最初に提供されるお茶は蕎麦茶と豚味噌 先付け、お刺身、一口豚カツ、豚角煮、 ステーキ、締めのそば、雑炊、デザートのバナナプリンまで、量がかなり多く食べきれないぐらいでした。 しゃぶしゃぶで蕎麦つゆは初めてでしたが、豚の甘みがよくわかります。めっちゃ美味しい♪ つゆやネギはおかわり自由で、少し薄くなる時は贅沢に使えます♪ ランチタイムでしたので殆どの方が豚カツなどのランチメニューを食べていましたが、しゃぶしゃぶはここでしか味わえない味でおすすめです♪ お腹いっぱい大満足♪ 大変美味しゅうございました。
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