スリランカかごしま

すりらんかかごしま
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
鹿児島市電１系統 ／ 天文館通駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
カレー スリランカ料理 インドカレー インド料理 その他
定休日
無休
099-223-8008

家庭風のカレーを食べなくなって久しく経ちます。 子供の頃に1番好きだった食べ物は母が市販品のルウで作るカレーライスでした。 幼稚園の頃は母親にねだって弁当箱にカレーライスを詰めてもらったこともある位好きでした。 しかしいつの頃からか家庭風のカレーは食べなくなってしまいました。 ココイチやゴーゴーカレーは行かないし、自分で作る時も市販のルウは使わない我流の豚スペアリブカレーです。（末尾につくり方写真をUPしています） 北インドカレーが好きですが、今は南インドカレーはもちろん、タイのカレーも大好きです。 今まで1番感激したのはクアラルンプールのインド人街に迷い込んで頂いたチキンカレーです。 洗って使いまわしているナイロン袋（スーパーの袋詰めする台に有る自由に使って良いロール状のアレ）を持った貧民の行列ができている様子に興味が湧いて飛び込んだところ、出てきたのは黒や茶色の羽毛が処理しきれずに残った鶏の肉片が乗ったカレー。 気持ち悪さにゾッとしましたが羽毛を抜きながら食べてみるとこれが抜群の味！ しかも羽毛を抜いて初めて鳥は鳥肌になるのだということが分かった思い出のヒトサラです。 さて、博多で人気のスリランカ。 此方はその支店です。 恥ずかしながらスリランカカレーは此方の物しか知りません。 スリランカに渡りカレーを習得した見識の高いYukikoさんによるとスリランカカレーの決め手は生のカレーリーフとのこと。 （別名カラピンチャ。南インドカレーには入りますが北インドカレーには入りません） 此方では乾燥物を使っておりますが、まだ生の香りを知らない私はこれで十分。 サラサラとしたスープはしっかり辛くもスッキリした味わい。 ココナッツが効いており南インドカレーとタイカレーを足して2で割った様なコクが有ります。 ナンやタンドールチキンやラッシーも有り、若いお客達は皆ナンを頼んでいますが、どれも北インドカレーとは合うもののスリランカカレーには合いませんので注意して欲しいものです。 此方のカレーはサフランライスとカレースープがバッチリ合っています。 具は鶏と大根だけ。（前回はじゃがいも） でも旨い！ デザートのアイスクリームはラッシー味、セイロンティーまでしみじみ美味しい。 So goodです！ 日本では札幌のDelhiのカシミールチキンが1番好き 東京では茅場町に在った今は亡きダナパニが好きでした

Takahiro.Mさんの行ったお店

スリランカかごしまの店舗情報

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予約・問い合わせ 099-223-8008
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ジャンル
  • カレー
  • スリランカ料理
  • インドカレー
  • インド料理
  • その他
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • Amex
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  • PayPay

住所 修正依頼

住所
鹿児島県鹿児島市東千石町８番２３天神プラザビル２F-２B 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                鹿児島市電１系統 ／ 天文館通駅 徒歩3分（180m）
鹿児島市電１系統 ／ いづろ通駅 徒歩6分（410m）
鹿児島市電１系統 ／ 朝日通駅 徒歩6分（470m）

座席 修正依頼

席数

50席
カウンター 有
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

099-223-8008