【 赤塚不二夫が愛したシェー！ 】 というわけで、味乃さつきを出た頃には、有象無象の寄せ集め宴席チームはすっかりと仲良くなっておりまして。まあさつきでは「目玉焼きに於ける醤油派、ソース派論争」が勃発し、お互いに罵り合いながら仲良くなるという論争マウンティングコミュニケーション技術によって平和的均衡を保ちながらの相互理解を深めたわけですが。 さすれば、次は焼き鳥しかない →？ ここからは私がお呼びした鹿児島グルメの主、主賓にしてキング。T様に全てお任せであります。トンカツは食べたし魚介も食った。次はもう鳥料理しか考えられない！というわけでお連れいただいたお店がこちら。あの赤塚不二夫が愛したお店、丸万でございます。なんとお店のロゴもそうであれば、店中に赤塚不二夫の書いた色紙がシェー！赤塚不二夫が愛したお店なんて素晴らしいに間違いない。 さてこのお店、驚くべきことにメニューはもも焼きとおにぎりと、突き出ししかないという超ストロングスタイルのお店です。ヤッバ！というわけでもも焼きなんですが、頼んだらあっという間に出てきます。え？うそ！っていうくらい早い。見た目はいわゆる”一鶴ー香川の名店”のそれと似ておりますね。実食！ うまい。えげつないうまい。 もともとヒネドリ＝親鳥が好きなんです。佐賀の名店”ドライブイン鳥”通称”ドラドリ”で食べてそれはもうひっくり返るくらい美味かったんですが、もうそれは九州のヒネドリだからうまいんであって、正直一鶴行くなら親鳥一択だけど、ちょっと硬すぎるんですよ。 なんだこれ、こんなもんヒネドリちゃうわ。 ただヒタスラ美味いだけ。ヒネドリの硬さとか皆無にして滋味深い！ しかしこれぞ鹿児島のヒネドリ。うまい！もうあまりにうますぎてお代わりしましたよ。 そもそも、地鶏だのヒネドリだのとややこしいので私、調べて見ましたところ、地鶏＝親鳥と認識して良いようです。なので、コーチンや阿波おどりなんかも親鳥の部類に入ります。地鶏というとなんとなく、高級でピュアな育て方した鳥、と思ってましたけど、規定上平飼い日数の問題ですね。で。この丸万の鶏なんですけど、いわゆる阿波おどりブランド級。超ド級。親鳥とか地鶏とか硬いってイメージとかもう皆無。ただうまい。 適度に締まった身のちょうど良い歯ごたえと乗った脂と旨味。そしてこの素晴らしい焼き具合！まったくもって、骨の部分は真っ赤っか！ どうやらそもそも、九州で出てくる鳥のたたきは全部親鳥だそうで、なるほどがってん。もう若鶏なんて食っている場合ではない。最高であります！因みに親鳥は廃鶏と申しますが、死んだ鳥、ではございませんw いやもうとにかくうまい。もう何回もう言う。鹿児島に来たらやっぱり鳥。うちの爺さんも僕が帰省したら庭を歩き回っている鳥を一匹潰して振舞ってくれましたよ、幼少の頃それをうまいとは思ってませんでしたが、そんなもん子供がうまいと思うようなもんではない。 こちらの焼酎のお湯割り、なんとオーダーメイドの硯のチロリを湯煎して温めます、あの昔ながらの湯煎機で。もうお店の全てがガチガチの鹿児島。客も鹿児島。純度100％で鹿児島を楽しめる素晴らしいお店です。そりゃ赤塚先生も贔屓にするわ。 親鳥と若鶏で若鶏派なんて言ってる人は、マズイ親鳥しか食べた事が無いのです。しかし実際にはマズイ親鳥や地鶏の方が多くて、スーパーで売ってる地鶏なんて焼いてもちっともうまく無い。九州の鳥料理は全土で異世界にうまいのですが、丸万のもも焼きはマジで超絶美味いです。だって、たたきにできるもも肉だから！ 今回T様に焼き鳥に行きたい、と言っておりまして、行きたい店は満席であってこちらの丸万へお連れいただきましたが、もう私は最高のヒネドリと出会う事ができて大満足です。鹿児島の素材の良さを存分に見せつける旨さに悶絶。じゅーしぃ！ひたすらじゅーしぃ！ 最高です！
赤塚不二夫先生が書いたロゴマークと独特の雰囲気の焼き鳥の名店
口コミ(17)
-
-
あの赤塚不二夫先生が愛したお店。 一見、黄色いのに目立たない看板があるが、いかにもそこに何十年も構えているという格子戸をあけると、常連さんやらいちげんさんやら、ごった返し。隣は同僚二人連れで仕事談議。いかにも地元に古くからある居酒屋さんですね。 メニューはメインがひとつ。ごて焼きというもも焼きのみ。もも焼きはバラか、骨付きかの選択式。付出しは要りますか？とベテラン店員さんが優しく聴いてくれます。付出しは鳥皮ポン酢なのです。 まずはビールと鳥皮ポンズ。きざみ海苔がたっぷり小皿からこぼれかかって、とりかわは見えません。かき混ぜますが、ぜったい海苔がこぼれます笑 私の入ったタイミングが、団体さんが何組も入ったタイミングだったみたいで。なかなかお目当ての「もも焼き」がこない。焼酎水割りを頼んだあと、しばらくたってやっときました。店員のオッチャンがしきりに謝ってました！でもまわりのみなさんの会話を聴き入る時間で退屈はしませんでした。写真の通り炭火焼なので、見た目というか…写真写りが悪い…これって宮崎と鹿児島とどちらが先なんだろう？大手チェーンの〇〇農場とかででてくるあれの元祖ですね！ コリコリで炭の香ばしさが美味しい、うまい！酒のアテになる！また骨の周りはミディアムレア、新鮮だからできるんでしょうね！口直しのきゅうりの一本漬けは、炭焼き鳥とセット。 たっぷりの鳥皮と焼鳥で満腹。またきゅうりがお酒をもう一杯すすめてくれます #赤塚不二夫 #元祖焼鳥
-
赤塚不二夫先生も良く来ていたようです。 料理のメニューはお通しの『鶏皮ポン酢』と 『モモ焼き』のみ。薩摩地鶏で味、硬さも、 弾力があり確かに美味しかった。 料理が2種類なので正直物足りなく感じた。 モモ焼きは1800円でしたが、その価値は 有りましたね。
丸万元祖焼鳥の店舗情報 修正依頼
- ジャンル
-
- 焼き鳥
- 営業時間
- 定休日
- 予算
-
- ディナー
- ～3000円
- 住所
- アクセス
-
■駅からのアクセス 鹿児島市電１系統 ／ 天文館通駅 徒歩3分（240m） 鹿児島市電１系統 ／ 高見馬場駅 徒歩4分（290m） 鹿児島市電１系統 ／ 市立病院前駅 徒歩6分（410m） ■バス停からのアクセス いわさきバスネットワーク ドルフィン150 天文館 徒歩3分（200m） 鹿児島交通 鹿児島駅前〜堀ノ内〜西陵七丁目 天文館 徒歩3分（200m） 鹿児島市バス 36番線吉田インター線（共同運行） 天文館 徒歩3分（200m）
- 店名
- 丸万元祖焼鳥
- 予約・問い合わせ
- 099-224-6808
席・設備
- 個室
- 無
- カウンター
- 有
- 喫煙席
- 無
特徴
- 利用シーン
-
- 接待
- ご飯
- おひとりさまOK
更新情報
- 最初の口コミ
- Osamu Kureshima
- 最新の口コミ
- Hidenori Shimizu
- 最終更新
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、
こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は
こちらからお問合せください。
