レストラン・エストゥディオ パリサンク

れすとらん・えすとぅでぃお ぱりさんく
予算
～8000円
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最寄駅
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅 徒歩14分（1.1km）
ジャンル
フランス料理 スペイン料理 ダイニングバー
定休日
不定休 毎週日曜日
0985-41-8700

®️初投稿 バンコクから帰国した翌日に 大分から心友が誕生日のお祝いに 宮崎まで来てくれました＾＾ 彼女が予約してくれたお店は 彼女が今度宮崎に来てくれた時に 連れて行こうと思っていたお店◎ 宮崎の老舗のフレンチの2号店 アミューズ ビキニ（スペイン風ホットサンド） ピンチョス（スペイン風一口料理） 揚げパン しらす入りスクラブルエッグ どれも一口サイズですが、 見た目も美味しそうに 手抜きなく作られています ビキニはサクッとでチーズと バジルの相性が絶妙 半口分の揚げパンの上に シラス入りのスクランブルエッグ 半口なのに凄く美味しい！ 半口のものにこれだけ美味しさを 込められているのなら これからのお料理はどれだけ手の込んだものが いただけるか期待大を感じるアミューズ達です 前菜 一口なのにしっかりクリィミーな イベリコ豚のクロケット 宮崎ならではのチョウザメの フリッター 添えられたタルタルソースが なんとも宮崎チック◎ 可愛過ぎる日向サーモンのカルパッチョは 半分にカットしてロールしていただきます 乗せられた宮崎産のキャビア使いが 憎たらしい◎ デュカをまぶして グリルした北海道ホタテ ナッツの香ばしさと スパイスの合わせが絶妙で 単調になりがちなホタテの旨味を ググッと引き立ててくれています 淡路産玉ねぎのフリッター、 淡路産って言うだけで甘味を 感じてしまいます フリッターすることで 甘味を封じ込め 口に含むと甘味が一斉に広がる どちらも赤パプリカとナッツで 作ったロメスコソースに 絡めていただく、美味◎ 宮崎でこんなも瑞々しいフォアグラに 出逢えるなんて。。。 この日の一番の感激です ピカピカに照りあげられたフォアグラの 上に乗るのは、 な、なんとオーブンで焼き上げられたピオーネ オーブンで焼いて甘さを増したピオーネ アクセントに甘味のないダークチョコレートを アクセントにあしらう 見た目もお味も芸術品 お魚料理は真鯛 広島産のムール貝のエキスで 作ったソースといただく 広島産のムール貝は ぷるぷる食感で、 甘味と旨味が凝縮されていますね 今までいただいていたムール貝は なんなのぉ？？って 思わせてくれるほど美味しい◎ 肉料理はトモサンカク 絶妙な焼き具合で 赤身と脂身のバランスが良く、 程よい噛み具合で強い甘味を感じる お肉でした 季節のお野菜は シナモンの効いた人参のピューレで いただく クライマックスは ハッピーバースデーと共に 1号店の1階で作られているケーキ ん！？ ろうそくが何故に3本(≧∀≦) 願い事を込めてふっとひと消し 1号店は私が宮崎に来た頃からある 宮崎の老舗のレストランで クラシカルなフレンチが いただけます 最近はウェディングが主となり 一般でのお食事は不定期で 予約が取りづらくなっています 今回訪れた2号店は 宮崎では珍しいモダンフレンチ そして宮崎でこれほど素敵な モダンフレンチがいただけるとは！と、 思わせてくれ、 友達からご馳走だったので お値段は内緒にしておきたいのですが 5500円٩(^‿^)۶ 安心嬉しい宮崎価格◎ 2度目・3度目の宮崎へお越しの方に 是非訪れて欲しいレストラン ご要望があればご一緒させていただきます♡

安藤 今日子さんの行ったお店

レストラン・エストゥディオ パリサンクの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0985-41-8700
ジャンル
  • フランス料理
  • スペイン料理
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
予算
ディナー
～8000円

住所 修正依頼

住所
宮崎県宮崎市橘通東２-４-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅 徒歩14分（1.1km）
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 南宮崎駅 徒歩24分（1.9km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.paris-cinq.com/estudio.html

0985-41-8700