いゃぁ〜こんな美味い鳥は初めてです。さすが宮崎！厨房はお若い、マスターでしょう、お一人で頑張っておられました。店員の皆さんのマナーと笑顔も最高です♪宮崎来たらまた来ます❗️
口コミ(9)
オススメ度：91%
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宮崎市堀川エリアに位置します。 地元民絶賛の地鶏料理として紹介されて訪問しました。 宮崎駅から徒歩10分くらいの住宅街にある古民家風隠れ家ですね〜店内は従前の黒を基調としたデザインから「木」の温もりが際立つオシャレな雰囲気です。 こちらの使用する地鶏は宮崎を代表する「地頭鶏」を生産者から毎日直接仕入れてるそうです。 まずはお通し「地鶏ツクネ」から配膳されてきます。 お通しと言うよりちゃんとした一品ですね〜優しい味わいで美味しい。「地鶏頭炙り4種」は「チャックテンダー」「ソリレス」「おび」「鶏フィレ」です。 希少部位を絶妙な焼き加減でレアに・・・鶏の旨味をストレートに感じる逸品だわ〜「白肝刺し」はフォアグラに負けない濃厚な美味しさが印象的〜肝が苦手な人でもイケるよ！「砂肝刺し」は新鮮が際立ってる・・・このクオリティは中々味わえないな〜「地鶏頭ももみ」「元祖むねみ」「むねみのにんにく焼き」どれも素晴らしい。こちらはを「地鶏頭」は生後1年未満くらいを使用しているのかな・・・柔らかくて美味しい。 「ももみ」は美味しいのは間違い無いのですが「むねみ」は最高ですね〜 「炙りタタキ」炭火の焼き加減が絶妙で炭の香りよく「地鶏頭」の旨味が口の中で広がる。 「フィレのはしくれ」は１日２食限定と極小部位・・・コレは凄い！必食価値あり。 「梅やげん」「特上せせり」は食感良くお酒のアテにオススメな一品で美味しいわ〜 「チキン南蛮」は究極の「むねみ」で作られているので美味しいのは間違いないです。 シメにオススメな「鶏そぼろ丼」「未来の巨匠の親子丼」どちらも美味しかった。 どの料理もクオリティー高く素晴らしかった。 たまに訪れたいお店にランクインです！ ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
宮崎市堀川町57-1エリア〜JR宮崎駅より徒歩10分！ コチラの一番人気は地頭鶏炙り四種「ソリレス」「おび」「チャックテンダー」「鶏フィレ」どれも部位も1羽からほんの少ししかとれない希少部位〜「ソリレス」と「おび」はモモの部分で噛み応えがあるコリコリした食感で旨味が湧き出てくる！「チャックテンダー」もモモ身でコレはは塩で！「鶏フィレ」は柚子ゴショウでとそれぞれの旨味を引き出す薬味も拘っています。 2014年（平成26年）代表の「山口」さんは「炭火焼きの概念を変えるような店を目指したい！」とオープン〜宮崎駅からは少し離れた位置でありながら地元民から県外客にたくさんのファンを持つ！素材となる鶏の仕入れ先は宮崎市田野町にある養鶏場の「みやざき地頭鶏」で脂のノリと肉質がいい！特に看板料理の「ムネ身の炭火焼き」「ももの炭火焼き」は絶品です。 他にも「みやざき地頭鶏」を使った豊富な料理が鶏好きを大満足へと導いてくれる〜店主「山口」さんはフレンチの経験もあり！厳選されたワインも豊富です。 しめは「未来の巨匠の親子丼」「鶏そぼろ飯」など最後まで笑みが止まらない美味しさでした！ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆
激うま地鶏頭に神泡アート！ 美味しい鶏を食べに〜 お店は街から少し離れたところにあります でも駐車場もあるし、逆に来やすいかも 住宅街の中にあって、夜見るとなんだから幻想的な外観.......！ 頼んだのは ・地鶏頭炙り4種(1200円) ・秋キノコの温サラダ(880円) ・みやざき地頭鶏ももみ(1400円) ・三四郎のだし巻き玉子(550円) ・プレミアムエビマヨ(880円) ・佐土原ナスと豆腐の揚げ出し(680円) ・未来の巨匠の親子丼(600円) ・サントリープレミアムモルツ ドリンクのサントリープレミアム 美味しい鶏を食べに来たんだけど、ドリンクにびっくり！ なんと泡にアートがされてる！ 崩したくなくて、なかなか飲み始められない（笑） 芸術すばら！ お通しは 地鶏頭のつみれでした これがお通し！？旨みたっぷり地鶏の味がする 普通にメニューでも頼みたい！ 秋キノコの温サラダ レンコンぱりぱりさくさく きのこやベーコンもたっぷり おかずみたいでサラダだけで満足できる！ 数量限定の地鶏頭炙り4種 チャックテンンダー・ソリレス・おび・鶏フェレでした お醤油をつけて食べました うわ、柔らかくってめちゃ美味！ 鶏そのものの味が美味しい チャックテンンダーは塩で♪ みやざき地頭鶏ももみ うわわ！やばいこれ！レア焼きの地鶏 どれを食べても柔らかい 鶏の旨みたっぷり口いっぱい広がる 美味しすぎてこんなの食べたら普通の地鶏食べれなくなりそう（笑） さすが地鶏頭！ 自家製の辛味噌もあうあう♪ 三四郎のだし巻き玉子 ぷるぷる柔らかい 焼印が美味しさをそそる 甘めで美味しい 時間が経つともっと甘さが増して冷めても美味しい プレミアムエビマヨ エビマヨぷりぷり外はサクサク 周りはとびこ？ぷちぷち感もあってお口が楽しい 佐土原ナスと豆腐の揚げ出し ナス大きい！ だしの染み込んだ柔らかナス 豆腐ももちもち柔らか....... 未来の巨匠の親子丼 卵黄の色が綺麗すぎる さすが未来の巨匠 しかもとろとろ 地鶏頭も入っていて贅沢親子丼 美味し〜い幻の地鶏頭 とても満足いく夜ご飯でした♪
宮崎出張 宮崎の同僚におススメされて仕事終わりに^ ^ 一軒家の和モダンなお店。 こちらは白レバーは月に2回くらいしか無いとのこと。 同僚おススメは鳥レバーとエビマヨ！ 美味しかった！ 全体的に器もオシャレで女子が好きそうな感じ^ ^ シーザーサラダはカクテルグラスに温玉とドレッシングが！しゃれとんしゃ〜 〆の親子丼は卵がとろっとろ。 生卵食べれないけど出汁が効いててめちゃくちゃ美味しかった！ 飛行機の時間が迫っていたので 2合頼んで飲み残してしまった霧島を横目に 50分で超特急バタバタ食べて私だけお先に失礼〜
