びんちょう家

びんちょうや
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 南宮崎駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
焼き鳥 丼もの 居酒屋 そば（蕎麦）
定休日
毎週水曜日
0985-51-3110

宮崎市の住宅街に佇む、 久しぶりに ちょっと良い いえ、 かなり良い焼き鳥屋さんを 発見してしまいました。 オーダーは ・9種盛り　1980円 ・宮崎地頭鶏串５本コース　2750円 　　みやざき地頭鶏白湯スープ 　　串5本 　　　せせり・手羽先・血肝 　　　ささみわさ・ねぎま　 　　おろし大根 　　レバーパテ 　　茶碗蒸し 串追加　白子450円　つなぎ白子400円 ・地頭鶏もも焼き　1100円 宮崎のブランド鶏の地頭鶏（じどっこ）を 一羽買いされるので 希少部位が堪能出来ます。 最初に出される9種盛り（刺身）は、 宮崎だから提供出来る新鮮さで その綺麗さと食感とお味を 楽しみました。 炙りせせり泡ポン酢・心臓・はらみ ささみ梅肉・砂肝・背肝・レバー。 せせりは皮膜の様な食感で甘く ハラミは面白い食感で噛むほどに 豚肉の様なお味に。 背肝はぷりぷり食感。 心臓さくさく。 砂肝はこりっとさくっと。 レバーはぷりっとさくっと。 どれも新鮮ならではの味わい。 追加の白子とつなぎ白子は 本日のメニューでどちらも限定2本。 スタッフに 「在庫が2本？？ それとも一組2本まで？？」と、問うと、 在庫が2本ずつって ことで慌ててオーダーして 1本ずつの2本をGET。 初めていただく鶏の白子に感激。 ぷちっと皮膜が弾けて、 クリィミーな味わいで 私的には皮膜が特に美味でした。 串はやや大ぶりで、 どれもが新鮮ならではの 食感と味わいで申し分なし。 次の感激は、レバーパテ。 ふたりでひと皿ではなく ひとりひと皿で、 パテがパンに塗りきれないほどに 大きい。なのでたっぷり塗って 贅沢に味わいました。 臭みがなく、レバー好きには 堪らない一品。 地頭鶏もも焼き 良い具合に黒く焼き上がっています笑笑 あえての骨付きでオーダー。 夫がチョキチョキしました。 歯応えの良さと噛むほどに 美味しさが増し、 夫曰く 宮崎で1番かもと。。。 〆に茶碗蒸し。 これでもか！ってほどに具が 入っていました。 これらに 夫はハイボール・ビール・日本酒 私は烏龍茶で12540円でした。 久しぶりに宮崎で良いお店との 出逢いでした。

安藤 今日子さんの行ったお店

びんちょう家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0985-51-3110
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 丼もの
  • 居酒屋
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
宮崎県宮崎市恒久南１-２-１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 南宮崎駅 徒歩4分（270m）
JR日南線 ／ 田吉駅 徒歩24分（1.9km）
JR日豊本線(佐伯～鹿児島中央) ／ 宮崎駅（2.6km）

0985-51-3110