the snooup 宮崎店

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• 担々麺
• 和食

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Hiro.H

チーズとトマトのマリアージュ！最高に美味いラーメンに出会いました！ 以前から通るたびに気になっていたこちらのお店。職場の人からも勧められ、ついに訪問。 注文は、せっかくなのでチーズと玉子と鶏チャーシューがのった「３点盛り」に、調子にのってリゾットご飯も。 麺は極細。スープは確かにトマト。スープを飲み、麺を啜り、うんうん美味しいなんて思いながら、次にチーズを絡めて食べた瞬間、びっくり！ なんだこの美味さはー！！ 衝撃の美味しさ！ ラーメン食べてここまで驚いたのは初めてかもしれない。 チーズとトマトがこんなに合うなんて。 感動。 このラーメンにチーズはマストアイテムです。 そしてさらに驚いたのが、卓上のレモンオリーブオイル。 これをかけると爽やかさが加わってさらに美味い！！ 食べ始めてから感動と驚きが止まらない！ いやー、すごいものを食べさせていただきました。 ちなみに、トッピングの玉子は「たぶん日本一美味しい味付煮玉子」とのことでしたが、ちゃんと美味しかったです。 次はチーズに茄子をトッピングしようかなー。それとも辛麺とか、担々麺かなー。カルボやつけ麺も気になるなー。これは当分楽しめそうだ。 また一つお気に入りのお店が増えました。 ご馳走様でした。

• ラーメン
• 中華
• 餃子

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a.Otsuka

• ゆったり寛げる
• カウンター席あり
• ビジネスランチでもOK

2度目の投稿。ホット辛麺880円をいただきました。10辛まで選べたので10辛にしました。辛さ丁度よくて美味しかったです(^_^)つけ麺も気になります、次回試したいです。 スペシャルラーメンいただきました。辛さも3辛に無料でお願いできました。締めのリゾットは2人で1個で充分かも(^_^) #ゆったり寛げる #カウンター席あり #ビジネスランチでもOK

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• 海鮮料理
• 中華

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kazki_k

• 宮崎

昔ながらのトマトラーメン 803円 トマラーです。自家製細麺がトマトスープに合います。なんかトマトスープってヘルシーですよね。鶏肉も地産地消でこだわりもあり丁寧なお味でした。宮崎の都城が発祥の地とのことです。福岡の春日にもあるようですね、美味しかったです。 #宮崎

• ラーメン
• 鍋
• 海鮮料理

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松本知大

宮崎市村角町エリアにあります。 宮崎に来ると必ず食すコチラのトマトラーメン〜 福岡にも２店舗と展開してくれたのでとても嬉しく思っています。 このラーメンであればどこに行っても成功するな〜 さて、お昼時に伺いましたが・・・行列が出来るほどの賑わいぶりです。 頂いたのは「スペシャル」です。 ランチタイム限定のスペシャルは、チーズととろーり煮卵がトッピングされています。 完熟トマトを３個使用した鶏スープとトマトのダブルスープは類をみない美味しさです。 チーズを溶かしながら食すと一気にイタリアンな美味しさが増殖します。 そしてオリーブオイルや辛味としてタバスコをかけて食すのもオススメです。 また違った美味しさが広がるわ〜 麺は自家製麺で「春よ恋い」と「宮崎産ハナドゥ」をブレンドし・・・ 豆乳とウコンを練りこんだスペシャル麺です。 このスープにとてもマッチしています。 締めにご飯を入れて「リゾット」になってしまうのも面白いな〜 とても満足いく美味しさです。 イタリア人も驚くほどの美味しさに仕上がっていると思います。 次回は違うトッピングを楽しんでみよう！ ご馳走様でした。 Enjoy Ramen Life☆

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• 餃子
• 丼もの

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西田 貴

• ラーメン
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• 宮崎市
• トマトラーメン

No.0358【麺屋とまと 宮崎店/宮崎市村角町北田】 ｢トマトラーメン｣というジャンル。 現在では全国各地で見受けられるようになり特に珍しくも無くなった感がある。 ちなみに私が一番好きなトマトラーメンは大阪の｢信濃路｣さん。初めて食べた時の衝撃は忘れない。 近いうちにリポートしたいと切望している。 今回は宮崎から。2011年の創業以来、着々と県下で人気を得ている『麺屋とまと』さん。現在は県内に4店舗を構える。独特のラーメン文化の宮崎で既に一定の地位を確立したと思う。 コンセプトは｢ヘルシー｣。ラーメンなのに｢ヘルシー｣なのよ（笑） いや否定はしない。 女性からの圧倒的な支持を得てここまで成長した。いかに女性の支持力が絶大かわかる一例だ。 洒落た店構え。店内にはホールトマト缶がオブジェとして並ぶ。威勢の良い店員が出迎えてくれる。接客は良いと思う。人気の理由がわかってくる。 実はまだ3回目の訪問。いつも同じこの店の一番人気メニューを今回も頂く。 ■とまとらーめん(680円)＋チーズ(100円) ■リゾットご飯(120円) 鳥ガラベースの出汁。使用するのはイタリア産の完熟した有機(オーガニック)トマト。一杯につき3個ものトマトを使用しているという。自家製のトマトペーストが元ダレとなりさらに深みが加わる。酸味はある程度で決して邪魔はしない。今回はチーズも加わっているのでまろやかだ。 麺も工夫している。自家製なのだが、小麦粉に豆乳とウコンを練り込ませ熟成させている。細麺だが少し縮れがあるのでスープともよく絡む。コシもある。 トッピングはチーズの他に自家製の鶏肉のチャーシュー。プリっとした食感。そして小松菜が入り、その苦味が全体を引き締め、彩りも与える。 替玉(100円)もあるが、残ったスープと専用のご飯を合わせてリゾットにするのが一番美味い。もちろん替玉してからでもいいが（笑） ☆☆☆☆☆ 単なるヘルシー志向ではなくトッピングのバリエーションも豊富でニンニクの効いたパンチのあるラーメンも楽しめる。女性のみならず結局男性も虜にされている。私も（爆） イタリアンとも言えそうな感じだが…うん、やはり別ジャンルだろう。 (´Д｀)｛ヘルシーに喰らい過ぎるっちゃが…『麺屋とまと』さん） #ラーメン #トマトラーメン #宮崎市 #宮崎県