更新日：2026年03月25日
極太蕎麦粉麺と酸味キムチ、懐かしさ香る別府冷麺の名物店
別府冷麺の有名店を訪問 オススメの別府冷麺の大盛をチョイス とても不思議な味のスープとシコシコした麺がグッドでした （ちょっと、キムチが酸っぱかったけど…） とっても美味しく頂きました♪
コシ強めの麺とあっさりスープが魅力の別府冷麺発祥の老舗
私は冷麺をオーダー。 パツパツ食感の太麺には、そば粉が入っているみたい。 韓国のもちもち冷麺とはまた違うので面白い。 ジャンルが違うけれど、山本屋本店の味噌煮込みうどんの麺を食べた時の衝撃と似た感覚。 温麺だと麺の食感が全然違う！（写真4枚目） 別府冷麺発祥と呼ばれるお店がいくつかあるとのことで、他にも行ってみたい。 自家製キャベツのキムチがめっちゃ好みでした。 牛肉のチャーシューに中国っぽさを感じて調べると、満州の冷麺のアレンジなんだそう。 2025.12.20 城島高原パークの帰りの腹ごしらえ バードマン（横バンジー）地上30mから見た別府の絶景、また見たい景色
澄んだ旨味とコクを堪能できる、行列も納得の正統派ラーメン
先日友人3人でランチ訪麺しました。 13時過ぎてましたが8名ほど並ばれてました。 入口にある 券売機で呼ばれる前に食券を購入。 今回は中華そば850円をチョイス。 見た目はシンプルですが、とにかくスープが旨い‼️ スッキリとした醤油ベースのスープは最後の一滴まで食したいスープです‼️ トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマとなっております。 麺はストレート細麺で喉越し抜群です。 とんこつスープ好きでも惚れてしまうスープです‼️ 美味しく頂きました。 ご馳走様でした✨
濃厚とんこつとパツパツ麺、自由なトッピングが楽しいこだわりラーメン店
大砲ラーメンさん、並ラーメンをオーダー。 もう6年も通っています。 暫くして着丼。 今日はどうでしょう。 スープをひと口、熱々です。 麺をすくい、硬麺でOK。 ニンニク、胡麻、胡椒をかけて、 私の中で満点の出来です。 夢中で完食しました。
地元民に愛される老舗の別府冷麺、リーズナブルで個性的な味わい
大分遠征（別府）w/家族。 別府最後に訪問、撮り忘れましたがラーメンのコスパ凄いね！旅程の隙間に是非！ #別府 #町中華
力強い味と、ラーメンジャンルを超えたメニューのあるラーメン屋さん
知人がこちらに行きたいと言い出したので案内し来店しました こちらのお店は元幕内力士、琴別府関のお店になります‼️ 2人とも、いっちゃんラーメン800円をチョイス にんにく香る熊本系豚骨スープに中太ストレート麺が良く合います とにかくこのお店の焼豚はとにかくでかい‼️ 丼の中で折り畳んで入ってます‼️ 力士の手のひらサイズはあるかと思うデカさ‼️ 他、味玉、ネギ、キクラゲ、それにワンタンまでトッピングは豊富です これで800円とコスパ最高ですね❤️ 焼豚好きな方は焼豚ラーメン900円を試されて下さい 美味しく頂きました ご馳走様でした✨
創業40年以上、深夜でも味わえる昔ながらの豚骨ラーメンと焼き飯
先日息子とディナー訪問しました 1900から営業となってるみたいですが、1840ごろ来店したら営業されてました すでに店内は3人ほど待たれてます‼︎ 息子と私はラーメン680円、焼き飯790円をチョイス 焼き飯は2人でシェアしました まずはラーメンが着丼 スープを頂くとちょっと塩が効いたパンチのあるスープで、腰のあるストレート細麺の喉越しが良いです✨ トッピングはチャーシュー、ネギ、のり、シナチクとなっております シナチクはちょっと炙られていて香ばしくて美味しかったですよ！ 焼き飯も具沢山で風味良くこちらもおすすめです✨ 美味しく頂きました ご馳走様でした✨
和風牛骨だしとモチモチ太麺が映える、大分名物冷麺を満喫できるランチ処
大分の友達にランチにオススメのお店 (一休の泪)さんを紹介して貰っていたので 別府冷麺 一休の泪 http://ikkyunonamida.com/ 別府冷麺ランチ。 別府には仕事も含めて7〜8回くらい来ているが、 別府冷麺が名物とは知らなんだ。 いつも、地獄蒸し・とり天・関アジ関サバを 味わっていたが、今回初、名物別府冷麺。 別府冷麺とり天つき ¥1.350-+ビール２本、 まずはそのまま、そしてカボス胡椒をかけて とり天と一緒に味わう。 美味い。あっさり牛骨スープに鰹・昆布の 出汁が効いている和風スープにキムチのピリ辛が アクセントになっている。 太麺のコシがある麺がモチモチで喉越しも 良くスープとのバランスがベストマッチ。 美味しかった。ご馳走様でした。
行列必至！本場仕込みのうどんと絶品うなぎを味わう和の味処
讃岐うどんと鰻が美味しいと聞いて正月に行って来ました。人が並んでで30分ほど待ちましたが、ギリギリで私たちの後は閉店。 讃岐うどんなので腰があり、歯応えがある麺。 うなぎは噂通りの美味しさ。 母はそばと天丼。 スープが美味しい。また行きたいお店になりました。
九州ならではのやわらか麺と大きなおでん具材に大満足のご当地うどん店
大分出張時に伺いました うどん３玉まで同価格が嬉しい店 うどん二玉でいくつもりが セットの海老玉丼にひかれて 肉ごぼううどんのセットに そしてヤッパリおでんを ２つ厚揚げとチーズ天を注文しました うどんは緩めで九州テイスト おでんはネタ大きめ えび天もセットとも思えない サイズでお腹いっぱい 満足ランチでした！
極細麺と豚骨スープのコスパ満点ランチ
ランチ訪麺しました。 半チャーシューメン850円のAセット310円をチョイス。 お好きなラーメン代➕310円でご飯、餃子4個が付いたお得なセットです。 あっさり豚骨スープに、極細ストレート麺がマッチング‼️ 薄切りバラ巻きチャーシューも柔らかく良い仕事されてます。 他、トッピングは煮卵半分、ネギとシンプル。 別テーブルに辛子高菜、紅生姜がありますのでセルフでお取り下さい。 ご馳走様でした✨
カフェのような空間で味わう、種類豊富な創作ラーメン
担々麺を頂きました。 ゴマのペーストがかなり入っててドロドロですが、それに負けないくらい旨みがあり、めちゃくちゃ美味いピリ辛スープです！ 麺は細麺ですが、最後までのびる事なく、食感よく食べれました。 オススメです。ご馳走様でしたm(_ _)m
ボリューム満点＆さっぱり感がクセになる鳥かぼうどんととり天の名物うどん店
大分はとり天だ！ということでとり天うどん食べたくて探してたら偶然見つけました 別府温泉保養ランドで泥まみれになったあとということもあり？最高でした！ 小ぶりサイズのとり天はトッピング5個でしたがこれは何個でもいけちゃいますね 単品とり天15個ってのもあったので納得
豊富な定食が自慢の地元密着・昭和レトロ食堂
とらやさん、 病院帰りに、相方と虎屋さんに行きました。 相方は、豚の生姜焼き、 私は、かつカレー（ライス少なめ）、 アサヒ君ももれなくオーダー。 私のケガで、2人とも24時間ぶりの食事。 2人にお料理が届きました。 いつものかつカレーはカツも大きく美味しい。 相方は、ソース焼きそばと迷った上、 生姜焼きにして、美味しいを連発してました。 2人ともお腹いっぱいになり、 ごちそうさまでした。
コシの強い麺とパンチの効いたスープ、癖になる辛麺体験
スタンダードな辛麺をいただきました。 ニンニクの粗挽き肉のゴロゴロ感、鮮烈な辛さ、ふわふわ卵の味わいが抜群に美味しいです。 次はもっと辛いメニューに挑戦します。 また来ます！
柑橘の爽やかさが際立つ新感覚とんこつラーメン
背脂ラーメンをいただきました〜！ 味がしっかりとパンチが効いてますよ。 細麺で食べた感じもバッチリでした。
旅の途中で楽しめる、風味豊かなそばランチスポット
不生庵茜舎に行きました。 今は14時15分。 オーダーストップが14時半。 15時閉館とのこと。 お目当ては豊のシャモの親子丼。 メニューから消えていた。 楽しみにしてきたのに。 私はかけそば、相方はざる蕎麦にしました。 薬味が沢山あります。 かけそばは、カツオと昆布の出汁が良いです。 関東風ですかね。 黒七味を投入。 美味しく頂きました。
トキハ別府店地下1階にあるフードコート内に有り。 別府冷麺か東洋軒の鳥天か悩み店に向かったが、フードコートのメリットで両方とも食べられると気付きそれぞれ注文。 キムチ、チャーシュー、青ネギ、卵がトッピング。麺は蕎麦粉が入っており歯応え十分。暑い中で食べた冷麺はより一層美味しく頂きました。
昭和創業のやさしい味わいを楽しめる老舗ラーメン食堂
ランチ訪問しました きりん亭さんと言えば別府冷麺ですが、あえてラーメン700円をチョイス 他のお客様を見てみるとほぼ冷麺を食べておられます‼︎ 待つ事5分で着丼 透明感を残したスープで頂くとあっさりやさしい旨みのある味わいです！ 麺ほストレート細麺 トッピングは、バラチャーシュー３枚、もやし、ゴマ、ネギとシンプルです 昭和49年創業歴史あるお店で味わった一杯でした 次回は別府冷麺頂きたいと思います ご馳走様でした✨
あっさり豚骨スープと極細麺が自慢、セルフトッピングも楽しい町のラーメン店
中津宝来軒（直営）に訪問しました。 ラーメン（中）820円をオーダー。 マスターにハリガネ麺できるか？と確認。 OKとの事。 期待膨らみます。 着丼。確かにハリガネ麺、 ただ延びやすい麺で、すぐ柔くなりました。 値上げもされているようです。 優しいスープで完食しました。 ごちそうさまでした。
