更新日:2026年03月25日
コシ強めの麺とあっさりスープが魅力の別府冷麺発祥の老舗
私は冷麺をオーダー。 パツパツ食感の太麺には、そば粉が入っているみたい。 韓国のもちもち冷麺とはまた違うので面白い。 ジャンルが違うけれど、山本屋本店の味噌煮込みうどんの麺を食べた時の衝撃と似た感覚。 温麺だと麺の食感が全然違う!(写真4枚目) 別府冷麺発祥と呼ばれるお店がいくつかあるとのことで、他にも行ってみたい。 自家製キャベツのキムチがめっちゃ好みでした。 牛肉のチャーシューに中国っぽさを感じて調べると、満州の冷麺のアレンジなんだそう。 2025.12.20 城島高原パークの帰りの腹ごしらえ バードマン(横バンジー)地上30mから見た別府の絶景、また見たい景色
澄んだ旨味とコクを堪能できる、行列も納得の正統派ラーメン
先日友人3人でランチ訪麺しました。 13時過ぎてましたが8名ほど並ばれてました。 入口にある 券売機で呼ばれる前に食券を購入。 今回は中華そば850円をチョイス。 見た目はシンプルですが、とにかくスープが旨い‼️ スッキリとした醤油ベースのスープは最後の一滴まで食したいスープです‼️ トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマとなっております。 麺はストレート細麺で喉越し抜群です。 とんこつスープ好きでも惚れてしまうスープです‼️ 美味しく頂きました。 ご馳走様でした✨
濃厚とんこつとパツパツ麺、自由なトッピングが楽しいこだわりラーメン店
大砲ラーメンさん、並ラーメンをオーダー。 もう6年も通っています。 暫くして着丼。 今日はどうでしょう。 スープをひと口、熱々です。 麺をすくい、硬麺でOK。 ニンニク、胡麻、胡椒をかけて、 私の中で満点の出来です。 夢中で完食しました。
地元民に愛される老舗の別府冷麺、リーズナブルで個性的な味わい
大分遠征(別府)w/家族。 別府最後に訪問、撮り忘れましたがラーメンのコスパ凄いね!旅程の隙間に是非! #別府 #町中華
力強い味と、ラーメンジャンルを超えたメニューのあるラーメン屋さん
知人がこちらに行きたいと言い出したので案内し来店しました こちらのお店は元幕内力士、琴別府関のお店になります‼️ 2人とも、いっちゃんラーメン800円をチョイス にんにく香る熊本系豚骨スープに中太ストレート麺が良く合います とにかくこのお店の焼豚はとにかくでかい‼️ 丼の中で折り畳んで入ってます‼️ 力士の手のひらサイズはあるかと思うデカさ‼️ 他、味玉、ネギ、キクラゲ、それにワンタンまでトッピングは豊富です これで800円とコスパ最高ですね❤️ 焼豚好きな方は焼豚ラーメン900円を試されて下さい 美味しく頂きました ご馳走様でした✨
極細麺と豚骨スープのコスパ満点ランチ
ランチ訪麺しました。 半チャーシューメン850円のAセット310円をチョイス。 お好きなラーメン代➕310円でご飯、餃子4個が付いたお得なセットです。 あっさり豚骨スープに、極細ストレート麺がマッチング‼️ 薄切りバラ巻きチャーシューも柔らかく良い仕事されてます。 他、トッピングは煮卵半分、ネギとシンプル。 別テーブルに辛子高菜、紅生姜がありますのでセルフでお取り下さい。 ご馳走様でした✨
カフェのような空間で味わう、種類豊富な創作ラーメン
担々麺を頂きました。 ゴマのペーストがかなり入っててドロドロですが、それに負けないくらい旨みがあり、めちゃくちゃ美味いピリ辛スープです! 麺は細麺ですが、最後までのびる事なく、食感よく食べれました。 オススメです。ご馳走様でしたm(_ _)m
コシの強い麺とパンチの効いたスープ、癖になる辛麺体験
スタンダードな辛麺をいただきました。 ニンニクの粗挽き肉のゴロゴロ感、鮮烈な辛さ、ふわふわ卵の味わいが抜群に美味しいです。 次はもっと辛いメニューに挑戦します。 また来ます!
昭和創業のやさしい味わいを楽しめる老舗ラーメン食堂
ランチ訪問しました きりん亭さんと言えば別府冷麺ですが、あえてラーメン700円をチョイス 他のお客様を見てみるとほぼ冷麺を食べておられます‼︎ 待つ事5分で着丼 透明感を残したスープで頂くとあっさりやさしい旨みのある味わいです! 麺ほストレート細麺 トッピングは、バラチャーシュー3枚、もやし、ゴマ、ネギとシンプルです 昭和49年創業歴史あるお店で味わった一杯でした 次回は別府冷麺頂きたいと思います ご馳走様でした✨
あっさり豚骨スープと極細麺が自慢、セルフトッピングも楽しい町のラーメン店
中津宝来軒(直営)に訪問しました。 ラーメン(中)820円をオーダー。 マスターにハリガネ麺できるか?と確認。 OKとの事。 期待膨らみます。 着丼。確かにハリガネ麺、 ただ延びやすい麺で、すぐ柔くなりました。 値上げもされているようです。 優しいスープで完食しました。 ごちそうさまでした。
リピーター多し、ちゃんぽんが人気の老舗ラーメン店
ワクワク♪する細い路地の中にある ザ・イニシエ〜なお店(≧∀≦) 今日のランチは大分は別府にある『玉八』さん♪ 地図では商店街の中にあるように見えたので、目的地らしき辺りをウロウロ(・_・; ナイ…涙 もう一度地図をよ〜く見てみると更に一本入った裏路地にありましたよ♪ これがホンマもんのザ・昭和スタイル❤️ 好き(≧∀≦)好き もう店構えから渋すぎる〜❗️ さて店内へ〜♪ あ〜外見まんま店内もイニシエ❤️ 働くおじちゃんおばちゃんもイニシエ❤️ すりガラスの窓もイニシエ❤️ 小上がりに座り メニューを物色〜 卓上は無しで壁掛のメニューのみ。 チャンポン 焼きめし 中華丼 冷やし中華 あんかけ焼きそば ラーメンと大体昭和系食堂のステータス的 ラインナップ! でもハイカラなカレー焼きめしもあるのね♪ さて注文‼️ 迷う事なく…『ちゃんぽん』❤️ 見た目は普通w キャベツ、かまぼこ、もやし、人参。 でも、一口目からヤラレタ‼️ なんと麺がチャンポンにしては超細麺Σ(゚д゚lll) でもシコシコの細麺にしてはコシの強い麺❗️ これなら十分野菜や具材の食感に負けない♪ スープは軽いトロミがあり最後まで熱々(^_-) しかもスープの中からはゴロッとしたイカを始め豚肉‼️ 更に刻みシイタケが時折旨さをアップ❤️ いや〜絶滅危惧種的なお店でホント美味しいちゃんぽんでした♪ 今度はカレー焼きめし攻めたいな〜(^ ^) #大分グルメ #別府グルメ #イニシエ #昭和 #チャンポン #九州b級グルメ会
スープがなくなるまでの早めが勝負、昔ながらの癒されるラーメン店
3年前に初めて食べた時の感動を再確認したくて、何度か足を運んでみたものの、なかなか機会に恵まれず。 2年前にわざわざバイクで高速を飛ばしてきた時は午後1時半ごろ到着し、まだ閉店時間の2時より遥かに前でしたが「スープ切れ」で涙をのみました。3度目の挑戦で、ようやく今回、念願が叶いました。 さて、3年越しで叶った味の再確認体験ですが、やはり、コレ‼️ 単なる豚骨と鶏ガラスープを混ぜただけのあっさりスープではなく、昆布や魚の節までも入り混じっていて、そこはかとない、優しさが感じられます。アクセントのもやしが控えめにサッパリ感を燻し出してきて、絶妙な役柄を演じてます。 チャーシュー麺(900円)を頼みましたが、チャーシューもしっかりと味が染み込んでいて、眺めただけで舌の奥から涎か滲み出てきます。写真には6枚しか写っていませんが、一つは2枚重ねになっていましたので、計7枚入っていました。これは愛嬌ゥ。 年取るとこういう優しいスープが体を癒してくれるんですよね。冷水機に入ってある薄めのウーロン茶がまた、口に爽やか。(^。^) 大分ラーメン、といえば、コレ、で間違いなし‼️ 営業は水曜〜土曜まで。かつ、開店からスープが切れるまで。夜は無し。博多のドギドキ、コッテリ豚骨しか許せない、という方。ぜひぜひ、お試しを‼️皆さん、早めのご訪店を〜
コスパ抜群!大分ならではのあっさり豚骨と多彩なメニューが楽しめるラーメン店
餅が浜にある、豊後ラーメン一刀竜さんに訪問。 メニューが沢山あります。 白豚骨をバリカタとおろしニンニクをオーダー。 まず、スープをひと口。 あっさり豚骨ですね。 麺は期待通りにパツパツ麺です。 いいじゃない。 ニンニク、すりごま、胡椒をふりかけひと口。 甘さが口に残ります。 大分の豚骨スープですね。 私はまだ慣れてないです。 海苔で麺を包んで食べました。 おいし〜い。 値段も630円程度と安い。 感心感心。 ごちそうさまでした。
極細麺と替玉無料が嬉しい、昔ながらの本格豚骨ラーメン
ランチ訪問しました♪ 長浜ラーメン850円をチョイス このお店は替玉2玉まで無料で有難いお店です 3玉目からは150円になります ラーメンが着丼スープを頂くとあっさり豚骨スープが極細ストレート麺によく絡まります トッピングはチャーシュー、ねぎとシンプルで良いですね♪ 今回は替玉2玉とはいきませんが1玉替玉させて頂きました♪ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
太麺で大盛りが無料のラーメン屋さんに言ってきた@別府。 商談でお昼を食べる時間が16:00頃になってしまった。 こういう時間だと大体通し営業のラーメン屋さんしか選択肢がなくなってしまう。 今回はこちらのお店でした。 他のお店はretty人気店で九州で人気のお店のようです。 まぜそばを食べましたが、ガーリックマヨネーズでハイカロリー飯。 でもこれはこれで美味しかった。 自分は好みの味でした。 ごちそうさまでした! #他店舗retty人気店 #大盛りが無料 #デカ盛り #駐車場あり #ハイカロリー
大分県別府市にある二郎系ラーメンのお店『夢を語れ 別府店』さんです。 京都発祥で、全国各地に同じ名前のお店があります。 メニューはラーメン、豚ラーメン、つけ麺、汁なし等がありました。 僕は汁なしに、チーズをトッピングしました。 汁なしでもかなり濃厚、にんにくもパンチ力抜群で、とても美味しかったです。 大分名産のかぼすと、梅マヨ?も入ってましたね。 麺の量が自由に選べて、300グラムまでなら無料です。 麺300グラムはかなり多いらしく、食べられない人も多いそうです。 まぁ、私は食べましたけどね。ギリで。 ちなみに店内では、店員さんに夢を語って、応援してもらうことができるそうですね。 僕も夢を語って応援してもらうか⁉︎ と思いましたが、結局勇気が出ずにできませんでした………。 悔しい!夢、語りたかった! 次こそは、それも挑戦したいです。 いつの日か、『夢を語れ別府店で、夢を語る』という夢を語りに、『夢を語れ』に行きたいですね。 う、うまいかな……?
コク旨スープと満足感たっぷりセットが魅力のラーメン店
ランチ訪問しました 今回はお野菜が食べたかったので、ちゃんぽん940円をチョイス 具材たっぷりのちゃんぽんは、具材の旨みが染み出したあっさり豚骨スープ ちゃんぽん麺もモチモチツルツルと食べ応え抜群です お店中央にセルフコーナーがあるので、お好きに紅生姜、ニンニクなどご自由にお取り下さい 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
ランチ訪問しました。 こちらのお店は初訪問になります。 特製中華そば1300円をチョイス。 チャーシュー、味玉、なると、海老ワンタン海苔、メンマ、ねぎ、などなど、丼の中が華やかです スープを頂くと、豚骨、魚介の旨味が出た醤油味のスープとなっております。 旨味が出てますね‼️ 麺はこしのある中太麺で、濃厚スープが絡まって旨い。 海老ワンタンも、中の海老がプリップリ‼️ 夜はもんじゃ焼、お隣で串焼き、味にわかさんもやられてるそうです。 今度は、串焼きにチャレンジしてみようかな ご馳走様でした✨
別府のらぁ麺三湯さん、 久々の訪問です。 まずは食券。うーむわからない。 貝太郎を食べたいのだが、 店員さんに声を掛けて、操作を尋ねる。 するとテンキーの様な小ちゃな文字を選択。 お礼をお伝えして購入完了。 バリカタでオーダーしました。 かなり待ち時間があります。 そして着丼。 スープをひと口。美味しい。 麺はストレートの中太麺です。 今回の胡椒などのスパイスは無しがベターと判断 麺量は私にとっては多いと実感した。 大きな蛤をパクリ、美味しい。 シャーシューは違った2枚。 スースを完飲して麺は少し残しました。 味が安定してきたなぁ、と思いました。
特製ラーメン900円。無限ライス100円。 見た目と備え付け調味料は家系風。ただ麺がちょっと違うかな。