【大分・豊後高田グルメ／ お蕎麦とだし巻き】 豊後高田産手打ちそば認定店『ゑつ』さんで 美味しいお蕎麦とだし巻き食べてきたよ♪ 豊後高田産手打ちそば認定店とは？ 1.豊後高田そばを使用すること 2,手打ちであること 3.そばの三たてを守ること （挽きたて、打ちたて、茹でたて） だそうです。 ↓↓豊後高田のホームページを参照してますw↓↓ https://www.showanomachi.com さらに、 大分県湯布院町の「泉そば」で4年間修行し、 高田豊後産のそばの実・そば粉を使用した十割蕎が人気のお店♪ ↓↓お店ホームページを参照してますw↓↓ http://www.soba-etsu.com/ さて、本題。 国東にある『両子河原座』さんで一杯目のお蕎麦を頂き、2軒目に訪問したのが『ゑつ』さん♪ 大行列店って口コミを見ていたので、11時40分にお店に到着！ ＊駐車場は50mぐらい離れた所に台有 既にテーブル席は埋まって居ましたが、ボッチ訪問だったので、なんとかカウンターをゲット 落ち着いた良い雰囲気の店内、 もっとお堅いお店かと思ってましたが意外とフレンドリー♪ 地元のお客さまも多いみたい？ しかも意外とお若い方が大将でビックリ！ 凄いな〜 なんて感心しながらもメニューチェック❗️ 2軒目なのでせいろだけ頂くつもりでしたが、 隣の常連さんが食べていただし巻きが美味そうでしたので…マンマ真似しました ✨せいろそば750円＋だし巻き玉子500円✨ そばは十割❗️ 張りのあるそばにはキリッとした醤油のつゆが アウアウ♪ 細麺なので啜りごたえも良し そしてだし巻き玉子やばかった お値段 500円。 蕎麦屋さんだから2、3切れかと思って 追加したんですが… 二段重ねのハイパーボリューム プルンプルンの出汁がうまうま玉子 コチラのお店は味はもちろん コスパも素晴らしい)^o^( そりゃ〜人気になるわ 今度はあらびき蕎麦とかき揚げも食べに来よ〜(^^) #大分グルメ ＃豊後高田グルメ #蕎麦 #十割そば #だし巻き玉子 #九州b級グルメ会
口コミ(15)
オススメ度：89%
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豊後高田ならお蕎麦！と勧められ来店。 シンプルなお蕎麦ですが、お店の雰囲気もよくて満足。 ツユは、お醤油が強くて九州人にはちょっと辛いかなという感じですが、蕎麦湯を入れるとめちゃくちゃ美味しかったです！ お値段も抑えめ。 良いお店でした。
九州ツアー 昨日は動け無かった為今日は豊後高田市迄 昭和ロマンの町へ 昭和の時代が懐かしく思われる方が多いのかな と思いますが私は平成が好きですね❤️ 色々見学もしました 主人が竹馬 上手なのにびっくり(笑) Retty メンバーさんのハマダさんからの情報で かなり美味しいお店が多いらしく迷いましたが 主人もお婿さんも蕎麦大好きなので 美味しいお蕎麦屋さんゑつさんへ お蕎麦も美味しかったですが鴨のお出汁が めちゃくちゃ美味しかったです お蕎麦の量も大盛りをお願いしましたが 関西辺りの倍は有りましたね 主人もお婿さんもいつも2人前お願いしますが 今回は充分お腹がいっぱいになったそうです (良かった) お店も外観から見た目よりもお店の中の近代的な のにびっくりしました 凄く綺麗ですしお店の方も凄く丁寧で親切で 感じ良かったです勿論お蕎麦の お味もめちゃくちゃ美味しかったです えびのかき揚げもめちゃくちゃ美味しかったですここまで食べに来れて良かったです #美味しいお蕎麦 #素敵なお店
豊後高田市のお蕎麦やさん。打ち立てを太め、固め、風味いっぱいで食べさせて頂けます。実直な蕎麦屋さん。
お昼のクチコミはみなさん書き込んでるので夜の部についてです。お昼の混雑と違って落ち着いて楽しめます。今回はカモ肉の味噌和え、カモ肉チャーハン、そば流しいただきました。いずれも美味しく、特にカモ肉の味噌和えは絶品でいくらでも飲めます。それと、今回は裏メニューの釜揚げそばを無理して出してもらいました。普通なら出雲でしか食べられてないんで、ここで食べられて嬉しいです。蕎麦屋で飲む割にコスパもいいんで普段使いにいいと思います。おすすめです。
