【大分・別府グルメ／ニュー宝来】 ず〜っと気になっていた別府の 絶メシ的イニシエ系ラーメン♪ ネット調べでは昭和38年創業だそうだから、かれこれ60年近く営業されてます！ お店の方もお店と共に時を重ねたであろう年配のご夫婦…この雰囲気大好き メニューはラーメンを軸にラーメンのトッピングと餃子とご飯物が有りますがチャーハンは有りませんね メニューはかなり丁寧にコメントが書いてありチョイチョイこの店の事を知るのに参考になります♪ さて注文は… 『焼のりラーメン 810円』 正直、一啜り目は正直アッサリ？ って感じたんですが、 啜り進むとなんか探りたくなる味わい なんなんこの旨味⁉️ トンコツなのにマイルドな深み、しかも自家製の極細麺にかなり絡む おそらく鶏スープとのブレンドパワー❗️ 最近はガツンッとくる豚骨ばかり食べていたけど、ここは全く違い独特な惹かれる味わいが良いですね ついスープ完飲してしまいましたw リピート必死の絶メシ的な良いお店でした♪ #大分グルメ #別府グルメ #ニュー宝来 #ラーメン #とんこつ #九州b級グルメ会
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ご夫婦の心温まる接客と、やさしい味わいのラーメンが楽しめる町の中華食堂
お店に入ると、ご主人が奥で手際よく調理し、奥様が丁寧に配膳してくれる温かい雰囲気が魅力的です。ラーメンは見た目はややこってりですが、実際のスープはあっさりしていて、細麺との組み合わせが絶妙。餃子も絶品で、酢醤油と柚子胡椒でさらに風味が引き立ちます。数量限定の特別メニューもあるので、次回も訪れるのが楽しみになるお店です。
