更新日：2024年11月10日
とても繊細で美味しいお鮨をいただけるオシャレな美味しい寿司屋
#アピオス 夕飯の場所に迷っていて、 外観と内装に魅力を感じ、 別府駅から徒歩5分ほどの新鮨しさんにお邪魔しました⭐︎ 結果、大将や若手の女性板前さんの人柄も良く、 初訪ながらとても楽しく過ごすことができま…
醤油を使わずお塩等で食べるコースもある、一手間かけた創作寿司の店
おまかせ料理、12,000円と15,000円 内容はほぼ同じで刺身や寿司ネタが若干変わるか… 味は大満足。 寿司はカウンター少人数にかぎる！
別府、別府駅付近の寿司屋さん
そんな温かい別府のお寿司屋さんに 出会い、幸せな気持ちになりました #九州 #大分 #別府 #はじめ寿司 #穴子の一本握り #ごま鯖 #本当に良い人大将!! #再訪確定!
今日はこちらへ。 ネタによりすごい味のばらつきがありました。 〆さばは絶品！ 新鮮な鯖を軽く〆たもので素晴らしくうまい！！ 一方で他のネタはうーんという感じ。 落差がすごい。。。 是非来店時は〆さばを頼ん…
料理、雰囲気、コストパフォーマンス。どれをとっても完璧な懐石料理店
たつのやは、大分県別府市別府駅から歩いてすぐ、商店街から少し外れたところに位置する寿司・割烹料理店です。 たつのやは、初代より受け継がれ現在で2代目となり、その創業は昭和24年と70年を迎える歴史ある名店。たつのやでは、地元大分県産の食材をメインに使用し、地産地消にこだわった料理を展開をされています。今回事前にコース6000円のコースをオーダーを出しました。 兼八 まずは大分と言えばの麦焼酎から。香ばしく芳醇な美味しさです。 先付 数の子 サイズ感も大きく鰹節が効いている。食感も良い。 つぶ貝 もっちりつぶ貝と金柑の相性が良く出ています。 なまこ ふっくらとしていてこれも美味しい 刺身 関アジ 大分と言えば関アジ・関サバですね。食感がふっくら、もちっとしており非常に美味しく旨味もしっかりある。舌当たりが抜群で鮮度高さをとても感じます。 関サバ これも同様、身が非常にしっかりしており弾力がある美味しさです。
湯布院、豊後森駅付近の寿司屋さん
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