仕事を終え、孤高のグルメばりにふらりと入りました。 豊後佐伯寿司をいただきました。 ネタがよく、サイコーでした。 お店の方もとても良い。 いい時間を過ごせました。ご馳走さま。
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大分県佐伯市駅前にある"寿司源"さんへ。永年培った包丁捌きで観ても楽しい芸術的なお寿司が頂けます。 ネタは勿論近海で水揚げされた新鮮な魚で、どれを頂いても最高です。 「美味彩貴寿司」「豊後佐伯寿司」¥3800「鯛のあらだき」¥1000はリクエストにも応じてくれます。 生ビールにお通しと鯛のあらだきをつまみながら大将が黙々と捌いていました。その間、女将さんと会話しながらの一時。 来ました！美しい‼ 錦鯉は見事です。 結局、最後まで眺めて頂きました。鮮度抜群のアオリイカにウニやサーモン、味も最高です。 ドバイに殴り込み？に行ったのはスゴい‼流石です♪ #佐伯寿司 #豊後水道 #錦鯉 #包丁捌き #佐伯寿司海道 # 佐伯市 #大分県
地魚はサザエ、鰯、鯵、勘八、鯛などで、お吸い物という事で、お蕎麦がサービスだそうです8貫¥3300 エビは茹ででした 昼休みなく通しで営業されているので、助かりました 源さんお身体に気をつけられてて持病もないそうなので、いつまでも頑張ってほしいです(ง •̀_•́)ง
